APSILDĀMĀ BUFETE HEKO 6 BM

Apsildāmā bufete HEKO 6 BM ir profesionāls risinājums ēdienu uzturēšanai vēlamajā temperatūrā bufetes tipa servisa līnijās. Tā ir īpaši piemērota restorāniem, viesnīcu brokastu zonām, banketu zālēm un pat lielām ēdnīcām, kur svarīgi saglabāt ēdienu svaigumu un pievilcīgu izskatu ilgāku laiku. Šī iekārta ļauj efektīvi demonstrēt un pasniegt vairākus ēdienus vienlaicīgi, pateicoties tās ietilpībai 6 GN 1/1 standarta izmēra konteineriem. Katrs GN konteiners ir 18 cm dziļš, nodrošinot pietiekamu tilpumu dažādām ēdienu porcijām. Iekārtas konstrukcija, kas apvieno laminētu koka apdari ar hromētām detaļām, piešķir tai elegantu izskatu, kas harmoniski iederēsies jebkurā interjerā, vienlaikus nodrošinot izturību un ilgmūžību profesionālā vidē. HEKO 6 BM ir veidota ar domu par lietotāju ērtību un maksimālu efektivitāti pasniegšanas procesā.

Iekārtas darbības pamatā ir ūdens peldes princips (bain marie), kas nodrošina vienmērīgu un maigu karstuma izplatīšanos visā trauku tilpumā, novēršot ēdienu piedegšanu vai izžūšanu. Sildīšanas elementi atrodas zem nerūsējošā tērauda ūdens tvertnes, nodrošinot ātru uzsilšanu un precīzu temperatūras kontroli. Temperatūras režīms no 0° līdz +90° C, ko regulē mehānisks termostats ar indikatora gaismu, ļauj pielāgot sildīšanu konkrētiem ēdieniem – no viegli sildāmiem līdz tiem, kam nepieciešama augstāka temperatūra. Šis plašais diapazons ir būtisks, lai saglabātu dažādu ēdienu optimālās īpašības un garšu. Iekārtai ir arī jaudīgs piespiedu gaisa ventilators, kas nodrošina vienmērīgu karstuma sadali visā iekārtas tilpumā, pat ja tā ir pilna. Ar pieslēgto jaudu 3.028 kW, HEKO 6 BM spēj ātri sasniegt un uzturēt nepieciešamo temperatūru pat liela noslogojuma laikā.

HEKO 6 BM ir aprīkota ar praktiskiem risinājumiem, kas uzlabo tās funkcionalitāti un lietošanas drošību. Komplektācijā ietilpst izturīgs aizsargstikls (plexi glass), kas pasargā ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma un nodrošina higiēnisku vidi, vienlaicīgi ļaujot viesiem ērti aplūkot piedāvājumu. Koka ēdienu turētāji priekšpusē un aizmugurē nodrošina papildu vietu šķīvju vai citu pasniegšanas piederumu novietošanai. Nerūsējošā tērauda ūdens tvertne ir aprīkota ar iztukšošanas krānu, kas ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu un ūdens nomaiņu. Lai nodrošinātu ērtu pārvietošanu, iekārta ir aprīkota ar diviem riteņiem, no kuriem abi ir ar bremzēm, ļaujot to droši nostiprināt izvēlētajā vietā. Augšējais papildu neona apgaismojums izceļ ēdienu vizuālo pievilcību.

Šīs apsildāmās bufetes ekspluatācija un uzturēšana ir maksimāli vienkārša, tomēr prasa ievērot higiēnas prasības, kas ir kritiski svarīgas ēdināšanas uzņēmumos. Pēc lietošanas ūdens tvertne ir jāiztukšo un jāiztīra, izmantojot tam piemērotus tīrīšanas līdzekļus, kas paredzēti nerūsējošajam tēraudam. Aizsargstikls un citas virsmas regulāri jānotīra, lai nodrošinātu maksimālu higiēnu. Iekārtas jauda 3.028 kW un spriegums 230V norāda uz nepieciešamību nodrošināt atbilstošu elektrības pieslēgumu, un tās rūpnieciskais kontaktdakšas tips paredz speciālu pieslēgumu. Svars 220 kg liecina par stabilu konstrukciju, kas ir svarīgi drošai lietošanai. Ievērojot šīs vienkāršās procedūras, HEKO 6 BM kalpos uzticami un droši, atbalstot HACCP prasību izpildi un nodrošinot augstu servisa kvalitāti jūsu uzņēmumā.

HEKO 6 BM ir klasificējama kā profesionāls komerciālais aprīkojums, kas paredzēts intensīvai lietošanai ēdināšanas iestādēs ar augstām prasībām pret uzticamību un efektivitāti. Tās būvniecībā izmantotie materiāli – laminēts koks un nerūsējošais tērauds – ir izvēlēti, lai nodrošinātu gan estētisko baudījumu, gan ilgmūžību un vieglu kopšanu. Iekārtas dizains ar hromētām detaļām un aizsargstiklu piešķir tai modernu un profesionālu izskatu, kas atbilst mūsdienu bufetes servisa standartiem. Jauda 3.028 kW garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru uzturēšanu, kas ir būtiski, lai saglabātu ēdienu kvalitāti un drošību. Iespēja izmantot 6 GN 1/1 konteinerus nodrošina lielu elastību ēdienkartes veidošanā un pasniegšanā. Šī iekārta ir ieguldījums, kas palīdzēs uzlabot jūsu ēdināšanas pakalpojumu kvalitāti, efektivitāti un viesu apmierinātību, padarot to par neaizstājamu palīgu jebkurā profesionālā virtuvē vai servisa zonā.

Skatiet arī: karstie bufetes marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.