AUKSTĀ BUFETE AR HANEX® BETAKRILA DARBA VIRSMU UN APAKŠĒJO AUKSTUMA NODALĪJUMU OMNIA 3PR/SF

Aukstā bufete ar Hanex® betakrila darba virsmu un apakšējo aukstuma nodalījumu Omnia 3PR/SF ir profesionāls risinājums, kas paredzēts restorāniem, banketiem un ēdnīcām, kuri vēlas nodrošināt svaigu un pievilcīgu auksto ēdienu un desertu pasniegšanu bufetes formātā. Šī iekārta ir īpaši izstrādāta, lai uzturētu optimālu temperatūru plašam klāstam produktu, sākot no salātiem un uzkodām līdz konditorejas izstrādājumiem. Tās dizains ietver gan statisku saldēšanu darba virsmai, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu uz virsmas, gan ventilatoru palīdzētu saldēšanu apakšējam nodalījumam, garantējot ātru un efektīvu atdzesēšanu. Iekārtas pamatā ir divas neatkarīgas kompresoru grupas, kas izmanto videi draudzīgu R290 aukstumaģentu, nodrošinot uzticamu un energoefektīvu darbību. Divi neatkarīgi digitālie termostati ļauj precīzi kontrolēt un iestatīt temperatūru gan darba virsmai, gan apakšējam nodalījumam atsevišķi, parasti diapazonā no +2 līdz +10 °C, kas ir ideāli piemērots pārtikas produktu drošības un svaiguma nodrošināšanai.

Šīs aukstās bufetes praktiskās priekšrocības ir acīmredzamas tās konstrukcijā un izmantotajos materiālos. Iekārta paredzēta 3 standarta GN1/1 (Gastro Norm) sekciju izvietošanai virspusē, kas ir ļoti izplatīts izmērs profesionālajā ēdināšanas industrijā, nodrošinot elastību ēdienu piedāvājumā. Darba virsma ir izgatavota no augstas kvalitātes Hanex® betakrila, kas ir ne tikai estētiski pievilcīgs un gluds materiāls, bet arī higiēnisks un viegli tīrāms, izturīgs pret skrāpējumiem un ķimikālijām. Aukstums uz virsmas tiek uzturēts aptuveni 3 cm attālumā no nerūsējošā tērauda malas, savukārt 8 cm augstais noņemamais plexiglass aizsargstikls nodrošina papildu aizsardzību pret apkārtējās vides ietekmi un ļauj ērti izvietot lielākus šķīvjus un paplātes. Iekārtas kopējais svars ir 80 kg, kas liecina par tās stabīlo konstrukciju un izturību ilgstošai lietošanai.

Ekspluatācijas un uzturēšanas ziņā Omnia 3PR/SF ir izstrādāta ar domām par ērtumu un efektivitāti. Tās enerģijas patēriņš ir optimizēts, pateicoties divām atsevišķām kompresoru grupām un efektīvajam R290 aukstumaģentam. Iekārta darbojas ar standarta 230V spriegumu, padarot to saderīgu ar vairumu komerciālo virtuvi. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un noņemamajam aizsargstiklam. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP prasībām, regulāri jāveic gan iekšējo, gan ārējo virsmu tīrīšana, kā arī jāpārbauda un jāuztur optimāls temperatūras režīms. Iekārta ir pieejama arī dažādās apdares versijās – ar nerūsējošā tērauda paneļiem (SST), krāsota metāla paneļiem (CST) un laminēta koka virsbūvi (SPP), ļaujot to integrēt dažādos interjeros un bufetes dizainos, vienlaikus saglabājot profesionālu izskatu.

Šī aukstā bufete ir definīcija profesionālai iekārtai, kas atbilst HoReCa sektora stingrajām prasībām. Tās spēja uzturēt precīzu un stabilu temperatūru (+2/+10 °C) ir kritiski svarīga pārtikas drošības nodrošināšanai un patērētāju veselības aizsardzībai, pilnībā atbilstoši HACCP principiem. Izmantotie materiāli, piemēram, Hanex® betakrils un nerūsējošais tērauds, ir izvēlēti ne tikai to izturības un higiēniskuma dēļ, bet arī to ilgmūžības un estētiskās pievilcības dēļ, kas ir svarīgi klientu iespaida veidošanā. Iespēja izmantot 3 GN1/1 sekcijas nodrošina maksimālu pielāgojamību dažādām ēdienu porcijām un prezentācijas prasībām. Divu neatkarīgu kompresoru sistēma ar R290 gāzi un digitālo termostatu kontroli garantē uzticamu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos, nodrošinot, ka ēdieni vienmēr ir ideālā stāvoklī pasniegšanai.

Skatiet arī: aukstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.