Aukstais marmīts CW5/V GN1/1

Aukstais marmīts CW5/V GN1/1 ir profesionāls risinājums, kas paredzēts restorānu, kafejnīcu, viesnīcu un citu ēdināšanas iestāžu vajadzībām, kur svarīga ir ēdienu vizuālā pievilcība un uzturēšana optimālā temperatūrā. Šis iebūvējamais modelis izmantojams dažādu auksto uzkodu, salātu, desertu un dzērienu prezentēšanai un pasniegšanai bufetes tipa servisa sistēmās. Pateicoties tā konstrukcijai un ventilējamai dzesēšanas sistēmai, tiek nodrošināta vienmērīga temperatūras sadale visā iekārtas tilpumā, uzturot produktu svaigumu un drošību pat tad, ja pieprasījums ir liels. Iekārta ir aprīkota ar elektronisku termostatu, kas ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt temperatūras režīmu diapazonā no +2 līdz +8 °C, kas ir ideāli piemērots daudzu pārtikas produktu uzglabāšanai saskaņā ar HACCP prasībām. Tā ietilpība ir 5 standarta GN1/1 konteineri, kas nodrošina elastību produktu izvietošanā un sortimenta veidošanā, pielāgojoties klienta vajadzībām un pasākuma specifikai. Šis ir neaizstājams elements modernai un efektīvai ēdināšanas pakalpojumu organizēšanai, uzlabojot gan darba procesus, gan klientu pieredzi.

CW5/V modelis izceļas ar savu robusto konstrukciju, kas veidota no augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošinot ilgmūžību, higiēnu un vieglu kopšanu. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir būtiski intensīvā lietošanā ēdināšanas uzņēmumos. Iekārtas jauda ir 0.235 kW, kas ir optimāls rādītājs efektīvai dzesēšanai, vienlaikus saglabājot enerģijas patēriņu saprātīgā līmenī. Dzesēšanas sistēma izmanto videi draudzīgu aukstumaģentu R600a (135 g), kas atbilst mūsdienu ekoloģiskajām tendencēm. Iekārtas kopējais tilpums ir 159 litri, un tās izmēri (1790/ 688/ 636 mm) ļauj to integrēt dažādās esošajās virtuves vai bufetes iekārtās, radot estētiski pievilcīgu un funkcionālu kopskatu. Iespēja pieslēgt pie standarta 220-240V/50Hz elektrotīkla padara to universāli pielietojamu dažādās lokācijās. Iekārtas svars ir 50 kg, kas norāda uz stabilu un kvalitatīvu būvniecību.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti ir ļoti svarīgi jebkurā profesionālā virtuves aprīkojumā, un CW5/V nav izņēmums. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas un dezinficējamas, kas ir priekšnoteikums drošas pārtikas aprites nodrošināšanai. Regulāra tīrīšana saskaņā ar ražotāja norādījumiem un HACCP standartiem novērsīs baktēriju vairošanos un nodrošinās produktu kvalitāti. Ventilētā dzesēšana ir priekšrocība, jo tā nodrošina vienmērīgu un ātru atdzišanu, novēršot temperatūras svārstības, kas varētu negatīvi ietekmēt produktu svaigumu un tekstūru. Elektroniskais termostats ļauj precīzi uzraudzīt un uzturēt nepieciešamo temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, lai novērstu pārtikas piesārņojumu un pagarinātu produktu glabāšanas laiku. Iekārtas dizains paredz integrāciju esošajās darba virsmās vai bufetes līnijās, radot nepārtrauktu un estētiski sakārtotu vidi ēdināšanas zonā. Aizsargstikla vai pārseguma izmantošana virs marmīta ir ieteicama, lai papildus pasargātu produktus no apkārtējās vides ietekmes un nodrošinātu vēl augstāku higiēnas līmeni.

Profesionālā nozīme šai iekārtai slēpjas tās spējā apvienot funkcionalitāti, uzticamību un estētiku. Tā nav vienkārša uzglabāšanas ierīce, bet gan aktīvs elements bufetes vai pašapkalpošanās zonas dizainā un darbībā. Spēja uzturēt optimālu temperatūru (+2 līdz +8 °C) nodrošina pārtikas drošību un samazina pārtikas atkritumu apjomu, kas ir būtisks ieguvums gan finansiāli, gan ekoloģiski. Iekārtas modularitāte, izmantojot GN1/1 standartu, sniedz plašas iespējas produktu prezentācijai – no svaigiem salātiem un uzkodām līdz desertiem un dzērieniem. Tās jauda un efektīvā dzesēšanas sistēma garantē, ka produkcija saglabās savu svaigumu un pievilcīgo izskatu visas apkalpošanas laikā, pat pie liela klientu pieplūduma. CW5/V ir ilgtspējīgs ieguldījums, kas palīdz paaugstināt ēdināšanas iestādes efektivitāti, uzlabot klientu apmierinātību un nodrošināt atbilstību stingrākajām higiēnas un kvalitātes prasībām. Tā ir izvēle uzņēmumiem, kas tiecas uz izcilību un vēlas nodrošināt saviem klientiem vislabāko ēdināšanas pieredzi.

Skatiet arī: aukstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.