KARSTĀ BUFETE-MARMĪTS ATHENA 3 BM

Karstā bufete-marmīts ATHENA 3 BM ir profesionāls risinājums ēdienu uzturēšanai ideālā pasniegšanas temperatūrā plaša profila ēdināšanas uzņēmumos. Tā ir īpaši piemērota restorāniem, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir gan ēdienu kvalitātes saglabāšana, gan estētiska pasniegšana. Šis modelis ar ietilpību 3 GN 1/1 sekcijām ļauj vienlaicīgi piedāvāt vairākus siltos ēdienus, nodrošinot to nemainīgu temperatūru no 0 līdz +90 grādiem pēc Celsija. Marmīta konstrukcija apvieno izturīgu laminēta koka korpusu ar AISI 304 nerūsējošā tērauda baseinu, kas atbilst visaugstākajām higiēnas un izturības prasībām. Šis materiālu salikums garantē ilgu kalpošanas mūžu un vieglu kopšanu, kas ir būtiski noslogotā profesionālā vidē. Augšējais aizsargstikls no plexiglass un integrētais LED apgaismojums ne tikai pasargā ēdienus no apkārtējās vides ietekmes, bet arī vizuāli pievilcīgi izceļ piedāvājumu, veicinot klientu interesi.

ATHENA 3 BM efektivitāti un uzticamību nodrošina vairāki tehniskie parametri. Jauda 2.263 kW liecina par ātru uzsilšanas laiku un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat tad, ja bufete ir pilna ar ēdieniem. Spriegums 230V padara to saderīgu ar standarta elektrības pieslēgumiem lielākajā daļā profesionālo virtuves iekārtu. Svars 123 kg norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas spēj izturēt ikdienas lietošanas slodzi. Marmīta sildīšanas sistēma ir balstīta uz ūdens peldi (bain marie), kur sildelementi atrodas zem nerūsējošā tērauda baseina. Temperatūras kontrolei tiek izmantots digitālais termostats, kas ļauj precīzi iestatīt un uzturēt vēlamo temperatūru, novēršot ēdienu pārsilšanu vai atdzišanu. Tas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu gan ēdienu garšu un tekstūru, gan arī pārtikas nekaitīgumu atbilstoši HACCP standartiem.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti ir rūpīgi pārdomāti. Marmīta baseins, kura dziļums ir 26 cm, ir aprīkots ar ērtu noliešanas krānu, kas atvieglo ūdens nomaiņu un tīrīšanas procesu. Šī funkcija ir īpaši noderīga, veicot ikdienas uzturēšanu vai pilnīgu tīrīšanu pēc pasākuma. Pateicoties gludajām virsmām un nerūsējošā tērauda materiālam, tīrīšana ir vienkārša un efektīva, samazinot laiku, kas nepieciešams dezinfekcijai un sagatavošanai nākamajai lietošanas reizei. Lai nodrošinātu mobilitāti un drošību, bufete ir aprīkota ar diviem riteņiem, kas ir aprīkoti ar bremzēm (Ø 75 mm). Tas ļauj ērti pārvietot iekārtu vajadzīgajā vietā un droši fiksēt to lietošanas laikā. Iekārtas pieslēgšanai tiek izmantots industriālais spraudnis, kas nodrošina drošu un stabilu elektrības padevi, atbilstoši profesionālo iekārtu drošības prasībām.

ATHENA 3 BM ir klasificējams kā profesionāls instruments, jo tā dizains un funkcijas ir orientētas uz pastāvīgu, intensīvu lietošanu un augstu veiktspēju. Tā spēja uzturēt precīzu temperatūru ilgu laiku, izturīgie materiāli un atbilstība higiēnas normām padara to par ideālu izvēli uzņēmumiem, kas nevar atļauties kompromisus kvalitātē vai drošībā. Iekārtas izmēri (1174/747/1515 mm) un iepakojuma izmēri (1350/920/1850 mm) norāda uz gana ietilpīgu, bet vienlaikus samērā kompakti novietojamu risinājumu bufetes līnijas veidošanai. Tā integrācija bufetes sistēmā ir vienkārša, ļaujot izveidot vizuāli pievilcīgu un funkcionālu pasniegšanas zonu. Šī marmīte ne tikai saglabā ēdienu siltumu, bet arī veicina efektīvu klientu plūsmas vadību un uzlabo kopējo ēdināšanas pieredzi gan klientam, gan personālam.

Skatiet arī: karstie bufetes marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.