KARSTĀ BUFETE-MARMĪTS ATHENA 4 BM

Karstā bufete-marmīts ATHENA 4 BM ir profesionāls risinājums, kas paredzēts ēdienu uzturēšanai optimālā temperatūrā ilgstošiem pasniegšanas periodiem, īpaši bufetes tipa ēdināšanas pakalpojumos. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcu brokastu un vakariņu bufetēm, banketu zālēm un pat lielām ēdnīcām, kur nepieciešams nodrošināt gan vizuāli pievilcīgu, gan termiski drošu ēdienu pasniegšanu. Šis modelis, ar artikulu 01000ATH4FBM, ir aprīkots ar ietilpību 4 GN 1/1 konteineriem, kas ļauj vienlaicīgi pasniegt vairākus ēdienus, saglabājot katra ēdiena specifisko temperatūru. Korpusa apdare no laminēta koka piešķir bufetei elegantu un mājīgu izskatu, kas labi sader ar dažādiem interjera dizainiem, vienlaikus nodrošinot izturību un vieglu kopšanu. Tā ir investīcija, kas uzlabo gan pakalpojuma kvalitāti, gan klientu pieredzi, nodrošinot, ka ēdieni vienmēr ir ideālā stāvoklī.

ATHENA 4 BM marmīta tehniskie parametri garantē efektīvu un drošu darbību. Temperatūras režīms no 0 līdz +90 grādiem pēc Celsija ļauj precīzi kontrolēt katra ēdiena sildīšanu vai uzturēšanu siltumā, nodrošinot atbilstību HACCP prasībām un novēršot baktēriju vairošanos. Jauda 3.016 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru pat tad, ja bufete ir pilna ar ēdieniem un bieži tiek atvērta. Nerūsējošā tērauda (AISI 304) baseins ar 26 cm dziļumu ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, savukārt izplūdes krāns atvieglo baseina ūdens novadīšanu tīrīšanas laikā. Divi grozāmie riteņi ar bremzēm ļauj ērti pārvietot bufeti un droši to nostiprināt darba vietā. Kopējais svars 145 kg un izmēri 1499x747x1515 mm norāda uz stabilu un ietilpīgu iekārtu, kas piemērota intensīvai profesionālai lietošanai.

Šī karstā bufete izmanto ūdens sildīšanas principu (bain-marie), kur sildelementi atrodas zem nerūsējošā tērauda baseina, nodrošinot vienmērīgu un maigu karstuma sadali. Tas ir īpaši svarīgi, lai neizžāvētu vai nepiededzinātu ēdienus, piemēram, sautējumus, zupas vai mērces, saglabājot to sākotnējo tekstūru un garšu. Temperatūras kontrolei izmantots digitālais termostats, kas ļauj precīzi iestatīt vēlamo temperatūru un uzturēt to nemainīgu visas pasniegšanas laikā. Aizsargstikls no plexiglass pasargā ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma un klientu pieskāriena, vienlaikus nodrošinot labu redzamību. Iebūvētais LED apgaismojums izceļ ēdienus, padarot tos apetītlīgākus. Iekārta ir aprīkota ar rūpniecisko spraudni, kas garantē drošu un stabilu elektrības pieslēgumu.

ATHENA 4 BM profesionālā karstā bufete ir izstrādāta ar domu par lietotāju ērtību un higiēnu. Tās konstrukcijā izmantotie materiāli – AISI 304 nerūsējošais tērauds un laminēts koks – ir izturīgi pret ikdienas nodilumu un viegli kopjami. Regulāra tīrīšana, izmantojot speciālos tīrīšanas līdzekļus nerūsējošajam tēraudam un mitru drānu, nodrošinās ilgu iekārtas kalpošanas mūžu un atbilstību augstākajām higiēnas normām. Izplūdes krāns atvieglo baseina skalošanu, savukārt noņemamais aizsargstikls ļauj veikt rūpīgu tīrīšanu. Temperatūras kontrole un aizsardzība pret piesārņojumu ir būtiska daļa no HACCP sistēmas ieviešanas, kas ir obligāta prasība pārtikas aprūpes uzņēmumos. Šī marmīte ir ne tikai funkcionāla, bet arī droša un higiēniska izvēle jebkuram profesionālam ēdināšanas uzņēmumam.

Atšķirībā no parastajām virtuves iekārtām, profesionālajām karstajām bufetēm, piemēram, ATHENA 4 BM, ir specifiskas prasības un īpašības, kas nodrošina to piemērotību nepārtrauktai un intensīvai lietošanai sabiedriskās ēdināšanas iestādēs. Tās ir konstruētas, lai ilgstoši uzturētu ēdienus drošā temperatūras diapazonā, saglabājot to kvalitāti un garšu, kas ir kritiski svarīgi klientu apmierinātībai un uzņēmuma reputācijai. Jauda 3.016 kW norāda uz spēju ātri sasniegt un uzturēt nepieciešamo temperatūru, pat pie liela ēdienu apjoma vai biežas durvju atvēršanas. Termostata precizitāte un kvalitatīvie materiāli (AISI 304 tērauds) nodrošina uzticamību un izturību pret nodilumu, kas ir raksturīgs profesionālai videi. Tas viss padara ATHENA 4 BM par ilgtspējīgu un efektīvu investīciju jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas vēlas nodrošināt augstākās kvalitātes pakalpojumus.

Skatiet arī: karstie bufetes marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.