Karstais marmīts 4 GN1/1 ar atsevišķām kamerām

Šis iebūvējamais karstais marmīts ar četrām atsevišķām GN1/1 sekcijām ir profesionāls risinājums ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes līnijās un pašapkalpošanās zonās. Tas ir īpaši izstrādāts restorāniem, viesnīcām, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir ne tikai ēdienu kvalitāte, bet arī to drošība un estētiska pasniegšana. Marmīta dizains ļauj integrēt to galda virsmā, radot gludu un mūsdienīgu izskatu, kas lieliski sader ar dažādiem interjera dizainiem. Tas ir paredzēts, lai nodrošinātu nepārtrauktu karstu ēdienu pieejamību viesiem, uzturot optimālo temperatūru no +30°C līdz +95°C, kas ir būtiski gan garšas saglabāšanai, gan HACCP prasību ievērošanai. Tā konstrukcija no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda garantē izturību, ilgmūžību un vienkāršu kopšanu, kas ir nepieciešama ikdienas intensīvā lietošanā.

Iebūvējamā marmīta galvenā priekšrocība ir tās spēja uzturēt vairākus ēdienus atsevišķi, saglabājot katra ēdiena unikālo garšu un tekstūru. Četras atsevišķās GN1/1 (Gastronorm) sekcijas ļauj vienlaicīgi pasniegt dažādus ēdienus, piemēram, zupas, sautējumus, piedevas vai pat desertus, ja temperatūras režīms ir piemērots. Maksimālais pieļaujamais ēdienu trauku dziļums ir 200 mm (GN1/1-200 mm), kas nodrošina pietiekamu ietilpību arī noslogotākās apkalpošanas stundās. Manuālā ūdens iepildīšana un iztukšošana ir vienkārša un intuitīva, ļaujot personālam ātri sagatavot marmītu darbam vai atbrīvot to tīrīšanai. Temperatūras kontrolei tiek izmantots precīzs termostats, kas ļauj iestatīt un uzturēt nepieciešamo siltuma līmeni katrai sekcijai atsevišķi vai vienotā režīmā, nodrošinot vienmērīgu sildīšanu.

Šī modeļa jauda ir 3.2 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un efektīvu temperatūras uzturēšanu pat pie pilnas slodzes. Spriegums 230V/50Hz ir standarta prasība profesionālām virtuvēm un ēdināšanas iestādēm, nodrošinot saderību ar esošo elektrības tīklu. Marmīts piedāvā gan ūdens, gan sausās sildīšanas iespējas, atkarībā no uzstādījuma un vajadzības, ļaujot izvēlēties optimālāko metodi konkrētiem ēdieniem. Piemēram, ūdens sildīšana ir ideāli piemērota zupām un sautējumiem, nodrošinot vienmērīgu karstuma izplatīšanos un novēršot ēdienu izžūšanu. Sausā sildīšana var būt piemērota citiem ēdieniem, kur nevajadzīgs papildu mitrums. Dažiem modeļiem ir pieejams arī aizsargstikls, kas ne tikai uzlabo estētisko izskatu, bet arī pasargā ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma un palīdz uzturēt optimālu temperatūru.

Profesionāls marmīts ir neaizstājams instruments jebkurā ēdināšanas iestādē, kas rūpējas par savu reputāciju un klientu apmierinātību. Tas nodrošina ne tikai ēdienu drošību, atbilstoši HACCP (HACCP — Bīstamības analīzes un kritisko kontroles punktu sistēma) principiem, bet arī ļauj prezentēt ēdienus pievilcīgā veidā. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ir higiēniska, viegli tīrāma un izturīga pret koroziju, kas ir būtiski biežai mazgāšanai un dezinfekcijai. Atsevišķās sildīšanas kameras ļauj precīzi kontrolēt temperatūru katram ēdienam, novēršot garšu sajaukšanos un nodrošinot, ka ēdieni saglabā savu sākotnējo kvalitāti un garšu visas pasniegšanas laikā. Iebūvējamais dizains sniedz iespēju radīt funkcionālas un vizuāli pievilcīgas bufetes līnijas, kas uzlabo viesu ēdināšanas pieredzi.

Šī karstā marmīta izmēri (1480 mm platums, 620 mm dziļums un regulējams augstums no 15 mm līdz 390 mm) ļauj to ērti integrēt dažādās darba virsmās un bufetes iekārtās. Iebūvējamais (drop-in) dizains ir ideāli piemērots gadījumos, kad nepieciešams maksimāli izmantot telpu un radīt vienotu, nepārtrauktu darba zonu. Atsevišķās sildīšanas kameras ir aprīkotas ar termostatiem, kas ļauj precīzi iestatīt un uzturēt vēlamo temperatūru katrā nodalījumā, nodrošinot optimālus apstākļus dažādiem ēdieniem. Tas ir svarīgi, lai saglabātu ēdienu svaigumu, garšu un tekstūru. Marmīta konstrukcija no nerūsējošā tērauda ir izturīga pret ikdienas slodzi un nodrošina vieglu tīrīšanu, kas ir būtisks aspekts pārtikas aprūpes un higiēnas standartu ievērošanā. Šis produkts ir izstrādāts, lai apmierinātu profesionālas ēdināšanas vides augstās prasības.

Skatiet arī: iebūvējamie (drop-in) marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.