APSILDĀMĀ BUFETE AR HALOGĒNA LAMPĀM ATHENA 5BM HALO

Iepazīstinām ar apsildāmo bufeti ar halogēna lampām ATHENA 5BM HALO – profesionālu risinājumu gastronomijas uzņēmumiem, kas vēlas nodrošināt ideālu karsto ēdienu pasniegšanu bufetes tipa ēdināšanā. Šī iekārta ir īpaši izstrādāta restorāniem, viesnīcām, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir gan ēdienu temperatūras saglabāšana, gan estētiski pievilcīga pasniegšana. ATHENA 5BM HALO modelis, ar tā ietilpību 5 GN 1/1 (65 mm dziļumā, trauki nav iekļauti komplektā), ļauj vienlaicīgi izlikt plašu karsto ēdienu klāstu, nodrošinot, ka katrs ēdiens saglabā savu optimālo temperatūru visas pasniegšanas laikā. Iekārtas jauda 3.023 kW un temperatūras režīms no 0° līdz +90°C garantē ātru uzsilšanu un precīzu temperatūras kontroli, kas ir būtiska gan ēdienu kvalitātei, gan HACCP prasību ievērošanai. Tās robustā konstrukcija un lietderīgais dizains padara to par neaizstējamu palīgu jebkurā ēdināšanas iestādē, kur tiek piedāvāti silti ēdieni.

ATHENA 5BM HALO izceļas ar divu neatkarīgu sildīšanas sistēmu izmantošanu, nodrošinot maksimālu elastību un efektivitāti. Pirmkārt, tā ir aprīkota ar marmīta (ūdens vannas) sildīšanu, ko kontrolē digitālais termostats, ļaujot precīzi iestatīt un uzturēt ūdens temperatūru. Tas nodrošina vienmērīgu un maigu ēdienu sildīšanu, neizžāvējot tos. Otrkārt, augšējo sildīšanas zonu nodrošina halogēna lampas ar baltu gaismu. Šīs lampas ne tikai uztur ēdienu virsmu siltu un apetīti rosinošu, bet arī piešķir ēdieniem vizuālu pievilcību, padarot bufeti par noformējuma elementu. Abu sildīšanas sistēmu neatkarība ļauj pielāgoties dažādu ēdienu specifiskajām prasībām – piemēram, vienus ēdienus sildīt zem ūdens vannas, bet citus – ar augšējo apsildi, nodrošinot optimālu rezultātu. Šī dualitāte ir liels ieguvums profesionālā virtuvē.

Iekārtas konstrukcija ir veidota, domājot par ilgmūžību un lietotājam draudzīgumu. Laminēta koka apdare piešķir bufetei elegantu izskatu, kas iederēsies dažādos interjera dizainos, vienlaikus nodrošinot izturību pret ikdienas lietošanas slodzi. Ūdens vannas dziļums ir 26 cm, kas ļauj izmantot dažāda izmēra un dziļuma GN traukus, nodrošinot plašas pielietošanas iespējas. Praktiskumu uzsver arī iebūvētais noslēgvārsts ūdens izlaišanai, kas ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu. Drošību un mobilitāti nodrošina divi riteņi ar bremzēm, kas ļauj ērti pārvietot iekārtu uz vajadzīgo vietu un droši nostiprināt to darbības laikā. Barošanas kabelis ir aprīkots ar industriālo kontaktdakšu, kas garantē drošu un stabilu elektrības pieslēgumu.

Higēna un drošība ir svarīgākie aspekti ēdināšanas nozarē, un ATHENA 5BM HALO modelis atbilst augstākajiem standartiem. Iekārtas dizains nodrošina vieglu piekļuvi visām virsmām tīrīšanai un dezinfekcijai, kas ir būtiski HACCP sistēmas prasību izpildei. Augšējais aizsargstikls ir fiksēts, nodrošinot fizisku barjeru starp personālu un ēdieniem, pasargājot tos no apkārtējās vides piesārņojuma un nodrošinot higiēnisku vidi. Tas ir īpaši svarīgi publiskās ēdināšanas vietās. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un iebūvētajam noslēgvārpstam, kas atvieglo ūdens novadīšanu no marmīta. Regulāra un pareiza iekārtas apkope un tīrīšana garantē ne tikai higiēnu, bet arī paildzina tās kalpošanas laiku un nodrošina nemainīgi augstu ēdienu kvalitāti.

Šīs apsildāmās bufetes profesionālais raksturs slēpjas tās konstrukcijā, jaudā un kontrolējamībā. Ar kopējo jaudu 3.023 kW un spriegumu 230V, iekārta ir efektīva un spēj nodrošināt nepieciešamo siltuma jaudu pat lielas slodzes apstākļos, kas ir tipiski restorāniem un banketiem. Digitālais termostats nodrošina precīzu temperatūras regulēšanu, ļaujot pavāriem un apkalpojošajam personālam pilnībā kontrolēt ēdienu pagatavošanas un uzturēšanas procesu. Tā ir izstrādāta darbam intensīvā vidē, kur ir svarīga uzticamība un izturība. Izmēri (1824/747/1515 mm) un svars (172 kg) liecina par stabilu un ietilpīgu iekārtu, kas ir piemērota gan pastāvīgai lietošanai, gan arī pasākumiem, kur nepieciešams nodrošināt lielu apmeklētāju skaitu. ATHENA 5BM HALO ir investīcija, kas nodrošina ēdienu kvalitāti un viesu apmierinātību.

Skatiet arī: karstie bufetes marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.