APSILDĀMĀ BUFETE HEKO 5 BM/INFRA

Apsildāmā bufete HEKO 5 BM/INFRA ir profesionāla iekārta, kas paredzēta ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes tipa pasniegšanas laikā. Tā ir lieliski piemērota restorāniem, kafejnīcām, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir gan ēdienu kvalitāte, gan vizuālā pievilcība. Iekārtas galvenā funkcija ir nodrošināt, lai dažādi ēdieni — sākot no siltiem pamatēdieniem un beidzot ar piedevām — saglabātu savu garšu, tekstūru un optimālo pasniegšanas temperatūru ilgāku laiku. HEKO 5 BM/INFRA ietilpība ir 5 standarta GN 1/1 (GastroNorm) konteineri, kas ļauj vienlaicīgi piedāvāt plašu ēdienu klāstu. Tās konstrukcija ir veidota, domājot par lietotāju ērtību un ilgmūžību, apvienojot laminēta koka apdari ar hromētiem elementiem, kas piešķir tai elegantu izskatu un ļauj viegli integrēt jebkura interjera bufetes zonā. Šī iekārta ir neaizstājams palīgs, lai nodrošinātu nepārtrauktu un kvalitatīvu ēdienu pasniegšanu pasākumos un ikdienas klientu apkalpošanā, garantējot, ka katrs ēdiens sasniedz klientu tieši tikpat gardu un siltu, kā tas tika pagatavots.

Šīs apsildāmās bufetes ekspluatācijas parametri sniedz detalizētu priekšstatu par tās veiktspēju un pielietojuma iespējām. Temperatūras režīms no 0° līdz +90° C nodrošina plašu pielietojuma diapazonu, ļaujot uzturēt dažādus ēdienus optimālā temperatūrā, neatkarīgi no to specifiskajām prasībām. Tas nozīmē, ka gan zupas, gan sautējumi, gan citi siltie ēdieni saglabāsies ideālā stāvoklī. Iekārtas jauda ir 3.250 kW, kas liecina par tās spēju ātri un efektīvi sasildīt un uzturēt nepieciešamo temperatūru pat pie pilnas noslodzes. Spriegums 230V nodrošina saderību ar standarta elektrības pieslēgumiem, padarot uzstādīšanu vienkāršu. Svars 200 kg norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas ir svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos. Iekārtas izmēri (1759 x 654 x 1348 mm) ir rūpīgi pārdomāti, lai nodrošinātu optimālu vietas izmantošanu bufetes zonā, vienlaikus piedāvājot pietiekami daudz darba virsmas un vietas ēdienu izvietošanai. Šie parametri kopumā garantē drošu, efektīvu un ilgstošu darbību, atbilstot profesionālas virtuves prasībām.

HEKO 5 BM/INFRA piedāvā divus efektīvus sildīšanas veidus, kas nodrošina ēdienu uzturēšanu ideālā temperatūrā. Pirmkārt, tā ir ūdens peldes sildīšanas sistēma ar mehānisko termostatu, kas ļauj precīzi regulēt temperatūru diapazonā no +30° līdz +90° C. Šī metode ir īpaši piemērota ēdieniem, kas prasa maigu un vienmērīgu sildīšanu, novēršot izžūšanu. Sildīšanas process tiek kontrolēts ar indikatora gaismu, kas signalizē par sasniegto temperatūru. Otrkārt, iekārta izmanto sauso sildīšanu ar infrasarkanajām lampām, kas nodrošina papildu siltumu un uztur ēdienu virsējo kārtu siltu un pievilcīgu. Infrasarkanās lampas ir aprīkotas ar sarkanu gaismu un neatkarīgu ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzi, ļaujot operatoram kontrolēt apgaismojumu un papildu sildīšanu atsevišķi. Šī kombinētā sildīšanas sistēma nodrošina maksimālu elastību un efektivitāti, saglabājot ēdienu kvalitāti un pievilcību visas pasniegšanas laikā. Tāpat svarīgi ir pieminēt, ka iekārta ir aprīkota ar aizsargvairogu no organiskā stikla (Plexyglass), kas nodrošina higiēnu un pasargā ēdienus no apkārtējās vides ietekmes, vienlaikus saglabājot labu redzamību.

Profesionāla uzturēšana un higiēna ir būtiska HEKO 5 BM/INFRA lietošanas neatņemama sastāvdaļa. Iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, atbilstot stingrākajām pārtikas aprūpes un higiēnas prasībām (HACCP). Nerūsējošā tērauda ūdens vanna ir 18 cm dziļa un aprīkota ar iztukšošanas krānu, kas ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu un ūdens maiņu. Lai nodrošinātu maksimālu drošību un mobilitāti, iekārta ir aprīkota ar diviem grozāmiem ritentiņiem ar bremzēm, kas ļauj to viegli pārvietot un nostiprināt vēlamajā vietā. Koka ēdienu turētāji priekšpusē un aizmugurē nodrošina papildu ērtību lietotājiem. Lai gan iekārta ir aprīkota ar industriālo kontaktdakšu, kas nodrošina drošu elektrības pieslēgumu, tās ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Regulāra tīrīšana pēc katras lietošanas ir priekšnoteikums, lai saglabātu iekārtas nevainojamo stāvokli un nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu, tādējādi garantējot augstu servisa līmeni.

Skatiet arī: karstie bufetes marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.