AUKSTĀ BUFETE OMNIA 3R

Aukstā bufete OMNIA 3R, artikuls 01900OM3R, ir profesionāls risinājums ēdienu pasniegšanai un uzglabāšanai atbilstošā temperatūrā, īpaši izstrādāts HoReCa nozares vajadzībām. Šis iekārtas modelis ir paredzēts restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām un ēdnīcām, kur svarīga ir gan vizuālā pievilcība, gan produktu svaiguma saglabāšana. Tā galvenā funkcija ir nodrošināt, ka aukstie ēdieni, piemēram, salāti, deserti, uzkodas vai jūras veltes, tiek uzturēti optimālā temperatūras diapazonā no +2 līdz +10 grādiem pēc Celsija, tādējādi garantējot gan garšu, gan drošību atbilstoši HACCP prasībām. Iekārtas konstrukcija ir veidota no izturīga nerūsējošā tērauda, nodrošinot ilgmūžību un vieglu kopšanu. Tās dizains ir pielāgojams, piedāvājot dažādas apdares iespējas, piemēram, koka paneļus, pulvertapetes vai nerūsējošā tērauda virsmu, ļaujot iekārtai harmoniski iekļauties jebkurā interjerā. Regulējamās kājas nodrošina stabilu novietojumu un iespēju noslēpt tās ar papildu cokola paneli, radot glītu un nepārtrauktu bufetes līniju. Šis ir būtisks elements efektīvas un estētiskas pašapkalpošanās vai pavadošās apkalpošanas sistēmas izveidei.

OMNIA 3R aukstās bufetes tehniskie parametri nodrošina tās efektīvu darbību un pielietojumu dažādos apstākļos. Iekārtas ietilpība ir 3 GN 1/1 (Gastronorm) standarta izmēra konteineri, kas ļauj ērti izvietot dažādus ēdienus. Konteineru dziļums ir līdz 26 cm, un tie ir izgatavoti no higiēniska nerūsējošā tērauda ar noapaļotām malām, kas atvieglo tīrīšanu un novērš netīrumu uzkrāšanos. Temperatūras kontrolei tiek izmantots digitālais termostats, kas ļauj precīzi iestatīt un uzturēt vēlamo temperatūras režīmu no +2 līdz +10 °C, nodrošinot produktu svaigumu un drošību. Svars 90 kg liecina par stabilu un izturīgu konstrukciju. Iekārtas darbināšanai nepieciešams standarta spriegums 230V. Dzesēšanas sistēma izmanto videi draudzīgu aukstumaģentu R290, kas ir efektīvs un atbilst mūsdienu ekoloģiskajām prasībām. Šie parametri kopā nodrošina uzticamu un funkcionālu risinājumu jebkurai ēdināšanas iestādei, kur nepieciešams nodrošināt auksto ēdienu kvalitāti un pievilcīgu prezentāciju.

OMNIA 3R aukstās bufetes ekspluatācija un uzturēšana ir vienkārša, bet prasa rūpīgu pieeju higiēnas nodrošināšanai. Nerūsējošā tērauda virsmas un noapaļotās malas trauku novietnes ļauj viegli notīrīt jebkurus nosēdumus vai produktu atliekas. Iekārtai ir integrēts iztukšošanas krāns, kas atvieglo trauku novietnes tīrīšanu un ūdens novadīšanu pēc lietošanas. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP standartiem, ieteicams regulāri veikt gan ikdienas tīrīšanu, gan periodisku dziļāku apkopi. Tas ietver gan iekārtas iekšējo, gan ārējo virsmu mazgāšanu ar piemērotiem, pārtikas nozarei drošiem tīrīšanas līdzekļiem. Dzesēšanas sistēmas apkope, ko veic sertificēti speciālisti, ir svarīga, lai nodrošinātu iekārtas ilgmūžību un nepārtrauktu efektīvu darbību neatkarīgi no ekspluatācijas intensitātes. Pareiza kopšana garantē produktu drošību un saglabā iekārtas estētisko izskatu.

Šī aukstā bufete ir klasificējama kā profesionāls komerciāls aprīkojums, jo tā ir izstrādāta, lai izturētu intensīvu lietošanu un nodrošinātu nepārtrauktu darbību ēdināšanas uzņēmumos. Tās konstrukcija no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, efektīvā dzesēšanas sistēma ar precīzu temperatūras kontroli un ietilpība atbilst nozares standartiem. Iespēja konfigurēt papildu aprīkojumu, piemēram, dažādus apgaismojuma veidus, aizsargstiklus (sneezeguard) ēdiena aizsardzībai no apkārtējās vides, kā arī papildu plauktu turētājus, padara OMNIA 3R par daudzpusīgu risinājumu. Šīs funkcijas ir būtiskas, lai nodrošinātu ne tikai produktu kvalitāti, bet arī bufetes estētisko pievilcību un lietošanas ērtumu gan personālam, gan klientiem. Profesionālais raksturojums izpaužas arī tās spējā efektīvi uzturēt noteiktu temperatūru pat lielas slodzes apstākļos, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošības un kvalitātes saglabāšanā ilgstošā laika periodā.

Skatiet arī: aukstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.