Aukstais marmīts 4 GN1/1

Aukstais marmīts ar 4 GN1/1 ietilpību ir neaizstājams risinājums jebkuramHoReCa segmenta uzņēmumam, kas vēlas nodrošināt ēdienu kvalitāti un drošību plašā auditorijai. Restorāni, banketu zāles un ēdnīcas, kur svarīga ir gan vizuālā pievilcība, gan produktu svaigums, novērtēs šī aprīkojuma praktiskumu. Tā pamatfunkcija ir uzturēt pārtikas produktus optimālā temperatūras režīmā no +2 līdz +10 grādiem pēc Celsija, kas ir kritiski svarīgi, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un saglabātu ēdienu garšas īpašības. Tā kā tas ir paredzēts bufetes tipa izvietojumam, tas ļauj ērti pasniegt dažādus aukstos ēdienus, salātus, desertus un uzkodas, vienlaicīgi nodrošinot to drošību un pievilcīgu prezentāciju viesiem. Marmīts ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, kas garantē tā izturību un vieglu kopšanu, atbilstot visām higiēnas prasībām.

Šī modeļa tehniskie parametri sniedz dziļāku ieskatu tā efektivitātē un pielietojumā. Ietilpība 4 GN1/1-150 nozīmē, ka marmītī var ievietot četrus standarta Gastronorm (GN) konteinerus ar dziļumu līdz 150 mm, piedāvājot lielu pasniegšanas apjomu. Temperatūras diapazons no +2 līdz +10 grādiem ir precīzi noteikts, lai nodrošinātu pārtikas drošību un svaigumu, kas ir īpaši svarīgi aukstiem ēdieniem. Elektrības patēriņš ir 0.24 kW, kas liecina par relatīvi zemu enerģijas patēriņu, padarot to ekonomisku ilgtermiņā. Izmēri 1480 mm garumā, 620 mm platumā un regulējamā augstumā no 15 līdz 510 mm nodrošina elastību izvietojumā un integrācijā ar citām bufetes iekārtām. Darbojas ar standarta 230V/50Hz spriegumu, kas ir piemērots lielākajai daļai komerciālo virtuves vides.

Aukstā marmīta ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Pēc pieslēgšanas pie elektrības tīkla, temperatūras regulators ļauj iestatīt vēlamo dzesēšanas līmeni. Svarīgi ir nodrošināt, ka marmīts atrodas ventilētā telpā un nav tiešos saules staros, lai uzturētu optimālu darba temperatūru. Tīrīšana un higiēna ir ļoti vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām, kas ir izturīgas pret koroziju un viegli mazgājamas. Ieteicams regulāri tīrīt gan iekšpusi, gan ārpusi ar neagresīviem tīrīšanas līdzekļiem un mīkstu drānu, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu aprīkojuma estētisko izskatu. Lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP standartiem, ieteicams izmantot atsevišķus traukus katram ēdienam un regulāri pārbaudīt produktu temperatūru.

Šis aukstais marmīts ir profesionāls komerciālais produkts, kas izstrādāts, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu un atbilstu stingrām profesionālās ēdināšanas prasībām. Tā konstrukcija no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda nodrošina ilgmūžību un izturību pret mehāniskiem bojājumiem un koroziiju, kas ir bieži sastopami virtuvēs un servisa zonās. Jauda 0.24 kW ir optimāla, lai nodrošinātu efektīvu dzesēšanu, nepārslogojot elektrības tīklu. Iespēja izmantot dažādu dziļumu GN konteinerus (līdz 150 mm) piedāvā lielu pielāgojamību dažādu ēdienu un porciju izmēru pasniegšanai. Šāda veida aprīkojums ir būtisks, lai uzturētu augstus standartus pārtikas sagatavošanā un pasniegšanā, nodrošinot gan klientu apmierinātību, gan uzņēmuma reputāciju.

Integrējot šo auksto marmītu bufetes līnijā, tiek radīta vizuāli pievilcīga un funkcionāla ēdienu pasniegšanas sistēma. Tas var tikt papildināts ar aizsargstiklu, lai pasargātu ēdienus no apkārtējās vides ietekmes un nodrošinātu papildu higiēnas līmeni, vienlaikus ļaujot viesiem ērti aplūkot piedāvājumu. Pareiza temperatūras uzturēšana (+2 līdz +10 grādi) ir pamats pārtikas drošībai, kas ir galvenā prasība saskaņā ar HACCP principiem. Tas nozīmē, ka visi produkti paliek drošā temperatūrā, novēršot risku pārtikas saindēšanās gadījumiem. Iekārtas jauda un izmēri ir rūpīgi sabalansēti, lai nodrošinātu efektīvu dzesēšanu un pietiekamu ietilpību, vienlaikus atvieglojot tās novietošanu un uzturēšanu pat ierobežotās telpās. Nerūsējošais tērauds nodrošina vienkāršu tīrīšanu un ilgstošu lietošanu.

Skatiet arī: aukstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.