Drop-in karstā virsma 1424 mm

Iebūvējamā karstā virsma Z-UWPS4-142/60/12 ir profesionāls risinājums, kas paredzēts ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes zālēs, banketu pasākumos un ēdināšanas iestādēs, kur svarīga ir nepārtraukta siltu ēdienu pieejamība. Šis modelis, ar saviem iespaidīgajiem 1424 mm platumā, 600 mm dziļumā un 120 mm augstumā, ir izstrādāts, lai integrētos jebkurā ēdināšanas zonā, piedāvājot gan estētisku, gan funkcionālu risinājumu. Tā dizains ļauj to ievietot tieši galda virsmā, radot gludu un nepārtrauktu darba virsmu, kas atvieglo gan apkalpošanu, gan uzturēšanu. Tas ir ideāli piemērots restorāniem, viesnīcām un lielām ēdnīcām, kur nepieciešams nodrošināt plašu klāstu siltu ēdienu ilgstoši, vienlaicīgi uzturot to optimālo kvalitāti un drošību patērētājiem. Marmītis ir aprīkots ar vietu četrām GN 1/1 standarta izmēra gastronomiskajām tvertnēm, kas nodrošina pietiekamu ietilpību dažādu ēdienu vienlaicīgai uzglabāšanai un pasniegšanai.

Šī karstā virsma darbojas ar jaudu 2.75 kW, kas nodrošina ātru un efektīvu uzsilšanu līdz vēlamajai temperatūrai, kas regulējama diapazonā no +30 līdz +85 grādiem pēc Celsija. Šis plašais temperatūras diapazons ļauj pielāgoties dažādu veidu ēdieniem – no viegli sildāmiem desertiem līdz karstam pamatēdienam. Iebūvējamā konstrukcija ar izmēriem (cut out) 1365x575 mm nodrošina precīzu integrāciju galda virsmā, savukārt efektīvā siltumizolācija samazina enerģijas patēriņu un uztur stabilu temperatūru iekšpusē, neļaujot apkārtējai videi ietekmēt ierīces darbību. Marmītis ir izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem, kas ir izturīgi pret koroziju un nodilumu, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tas ir aprīkots ar ūdens sildīšanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu un mitru siltumu, ideāli piemērotu ēdieniem, kas var izžūt, piemēram, sautējumiem vai rīsiem. Ir pieejama arī iespēja izmantot sauso sildīšanu, kas ir piemērota citiem ēdienu veidiem.

Kā profesionālam virtuves aprīkojumam, šim marmītim ir būtiska nozīme HACCP (Higiēnas analīzes un kritisko kontroles punktu sistēmas) principu ievērošanā. Precīza temperatūras kontrole ir vitāli svarīga, lai novērstu baktēriju vairošanos ēdienos un nodrošinātu to drošību patērētājiem. Ierīces konstrukcija ir veidota ar domu par vieglu tīrīšanu un apkopi. Gludās virsmas un pieejamās detaļas ļauj ātri un efektīvi atbrīvoties no pārtikas atliekām, samazinot laiku, kas nepieciešams higiēnas uzturēšanai starp pasniegšanas reizēm. Iebūvējamais dizains arī palīdz uzturēt virtuves vai bufetes zonas kopējo estētiku, padarot to par integrētu un nepamanāmu, bet funkcionālu daļu no kopējās ēdināšanas sistēmas. Marmītis ir aprīkots ar aizsargstiklu, kas papildus pasargā ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma un palīdz uzturēt optimālu temperatūru, vienlaikus nodrošinot labu redzamību un piekļuvi ēdieniem.

Šis iebūvējamais karstās virsmas modelis ir izstrādāts, lai atvieglotu ikdienas darbu profesionālās virtuves vidē. Tā salīdzinoši vienkāršā uzstādīšana un integrācija esošajās darba virsmās padara to par praktisku izvēli gan jaunu virtuves iekārtu izveidē, gan esošo modernizācijā. Ierīce ir aprīkota ar tālvadības sistēmu, kas ļauj operatoriem viegli kontrolēt un regulēt temperatūru no attāluma, uzlabojot darba efektivitāti un drošību. Šī funkcija ir īpaši noderīga gadījumos, kad marmītis atrodas tālāk no galvenās darba zonas vai ir nepieciešama operatīva korekcija pasniegšanas laikā. Konstrukcijas vieglums un efektīvā siltumizolācija nodrošina, ka ierīce ir energoefektīva, samazinot ekspluatācijas izmaksas ilgtermiņā, kas ir svarīgs faktors jebkura ēdināšanas uzņēmuma rentabilitātei. Ierīces profesionālā dizaina un izturīgo materiālu izvēle garantē tās ilgmūžību un spēju izturēt ikdienas intensīvo lietošanu.

Skatiet arī: iebūvējamie (drop-in) marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.