Drop-in karstā virsma 1749 mm

Profesionālā karstā virsma Z-UWPS5-175/60/12 ir mūsdienīgs risinājums restorānu, banketu zāļu un ēdināšanas iestāžu bufetes līnijām, nodrošinot ēdienu uzturēšanu ideālā pasniegšanas temperatūrā. Tā ir iebūvējama (drop-in) tipa ierīce, kas integrējas galda virsmā, radot gludu un estētiski pievilcīgu bufetes iekārtojumu. Šī karstā virsma ir īpaši izstrādāta, lai uzturētu plašu ēdienu klāstu siltu, sākot no +30 līdz +85 grādiem pēc Celsija, kas ļauj saglabāt gan jutīgus ēdienus, gan pamatēdienus optimālā stāvoklī visas pasniegšanas laikā. Tās konstrukcija ir veidota ar efektīvu siltumizolāciju, kas palīdz samazināt enerģijas patēriņu un nodrošināt vienmērīgu temperatūras sadalījumu. Ierīce paredzēta piecu GN 1/1 (GastroNorm) standarta konteineru izvietošanai, kas piedāvā lielu kapacitāti un elastību ēdienu piedāvājuma organizēšanai. Tās izmēri 1749x600x120 mm un nepieciešamais izgriezums galda virsmā 1690x575 mm norāda uz nepieciešamību pēc rūpīgas plānošanas uzstādīšanas laikā, taču rezultāts ir ievērojami uzlabota bufetes funkcionalitāte un vizuālais izskats.

Ierīces jauda ir 2.75 kW, kas nodrošina ātru un efektīvu uzsilšanu līdz darba temperatūrai, kā arī spēju uzturēt nepieciešamo siltumu pat pie liela apmeklētāju pieplūduma. Karstās virsmas darbības princips var būt balstīts uz ūdens vai sauso sildīšanu, atkarībā no specifiskā modeļa un pielietojuma vajadzībām. Ūdens sildīšanas gadījumā tiek nodrošināta vienmērīgāka temperatūras sadale un mitruma saglabāšana ēdienos, kas ir īpaši svarīgi sautējumiem vai sautētiem dārzeņiem. Savukārt sausās sildīšanas sistēmas bieži vien ir vienkāršākas ekspluatācijā un tīrīšanā. Iebūvējamais dizains ļauj ierīci integrēt gandrīz jebkurā galda virsmā, radot vienotu un profesionālu bufetes līniju. Papildu ērtībai un drošībai, daudziem modeļiem ir pieejams aizsargstikls, kas ne tikai pasargā ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma, bet arī rada vizuālu barjeru starp personālu un apmeklētājiem, uzlabojot higiēnas standartus.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti ir ļoti svarīgi profesionālā ēdināšanas vidē. Šī karstā virsma ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda vai citām pārtikas drošībai atbilstošām materiālu kombinācijām, kas nodrošina izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu. Gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo ikdienas kopšanu un novērš baktēriju vairošanos. Saskaņā ar HACCP (HACCP – Bīstamības analīzes un kritisko kontroles punktu) principiem, šādas ierīces ir būtiskas, lai nodrošinātu pārtikas drošumu. Tās ļauj precīzi kontrolēt un uzturēt ēdienu temperatūru drošās robežās, novēršot mikroorganismu attīstību. Iespēja pasūtīt ierīci galda virsmas līmenī vēl vairāk uzlabo gan lietošanas ērtumu, gan higiēnas standartus, jo samazinās ēdienu saskares punkti ar apkārtējo vidi un atvieglo apkalpojošā personāla darbu.

Profesionāla karstā virsma Z-UWPS5-175/60/12 ir investīcija kvalitātē un efektivitātē. Tās jauda un izmērs ir optimāli pielāgoti vidēja un liela izmēra ēdināšanas uzņēmumiem, kas apkalpo lielu skaitu apmeklētāju. Iebūvējamais dizains un iespēja to integrēt dažādos interjera risinājumos padara to par universālu risinājumu. Tā ne tikai nodrošina ēdienu uzturēšanu ideālā temperatūrā, bet arī veicina profesionālu un pievilcīgu bufetes noformējumu. Tālvadības iespēja (ja pieejama konkrētā modelī) var vēl vairāk atvieglot ekspluatāciju, ļaujot personālam regulēt temperatūru no attāluma, kas ir īpaši noderīgi aizņemtos apkalpošanas brīžos. Šī karstā virsma ir izstrādāta, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu, nodrošinot uzticamu darbību un ilgmūžību, kas ir būtiski jebkuram profesionālam virtuves aprīkojumam.

Skatiet arī: iebūvējamie (drop-in) marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.