Karstais marmīts 4 GN1/1 ar kopējo kameru

Šis karstais marmīts, artikuls ST323151, ir profesionāls risinājums ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes līnijās. Tas paredzēts restorāniem, kafejnīcām, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga gan ēdienu kvalitāte, gan efektīva apkalpošana. Marmīts ir iebūvējama tipa, kas nozīmē, ka tas ir paredzēts integrēšanai bufetes galdu vai darba virsmu dizainā, radot estētiski pievilcīgu un funkcionālu vidi. Tā ietilpība ir četras standarta GN1/1 (GastroNorm) sekcijas, kas ļauj vienlaicīgi pasniegt dažādus ēdienus, uzturot katru optimālā temperatūrā. Maksimālais iespējamais ēdienu trauku dziļums ir līdz 200 mm, nodrošinot pietiekamu apjomu gan mazākām, gan lielākām porcijām. Ierīces jauda ir 3.2 kW, kas garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, savukārt elektrības pieslēgums ir standarta 230V/50Hz. Marmīts ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību, ilgmūžību un atbilstību visaugstākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē. Tā kopējā kamera ļauj vienmērīgi sadalīt siltumu visām četrām GN sekcijām.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti šim karstajam marmītam ir rūpīgi pārdomāti, lai atvieglotu ikdienas darbu un nodrošinātu maksimālu drošību. Temperatūras regulēšana ir precīza, ļaujot iestatīt vēlamo režīmu no +30°C līdz +95°C, kas nodrošina piemērotu temperatūru gan siltiem, gan arī nedaudz siltiem ēdieniem, piemēram, salātiem vai desertiem. Termostats automātiski uztur iestatīto temperatūru, novēršot pārkaršanu vai atdzišanu. Ierīce ir paredzēta manuālai ūdens iepildīšanai un iztukšošanai, kas ir vienkāršs un uzticams risinājums. Lai nodrošinātu optimālu siltuma pārnesi un novērstu ēdienu izžūšanu vai piedegšanu, ieteicams izmantot ūdens sildīšanas metodi, kurā ūdens atrodas starp iekšējo un ārējo kameru. Regulāra tīrīšana ir neatņemama sastāvdaļa, lai saglabātu ierīces funkcionalitāti un atbilstu HACCP standartiem. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli kopjamas un dezinficējamas. Marmīta izmēri (1480 mm plats, 620 mm dziļš, ar regulējamu augstumu no 15 mm līdz 390 mm) ļauj to ērti integrēt dažādās bufetes iekārtās.

Galvenā priekšrocība un pielietojums šim iebūvējamajam karstajam marmītam ir tā spēja uzturēt plašu ēdienu klāstu ideālā pasniegšanas temperatūrā ilgu laiku, tādējādi ļaujot restorāniem un citām ēdināšanas iestādēm piedāvāt augstas kvalitātes pakalpojumus bufetes formātā. Tas ir ideāli piemērots karstiem ēdieniem, piemēram, zupām, sautējumiem, sautētiem dārzeņiem, kartupeļiem, gaļas un zivju ēdieniem, kā arī piedevām. Iebūvējamais dizains nodrošina gludu un nepārtrauktu bufetes līnijas izskatu, kas ir svarīgi klientu pieredzei. Marmīts var tikt aprīkots arī ar papildu aizsargstiklu (jāpasūta atsevišķi), kas pasargā ēdienus no apkārtējās vides un kontaminācijas, vienlaikus saglabājot ēdienu siltumu un vizuālo pievilcību. Jauda 3.2 kW nodrošina ātru uzsilšanu pat lielākam ūdens apjomam, kas savukārt garantē efektīvu un vienmērīgu siltuma sadali uz visām GN sekcijām, nodrošinot, ka ēdiens ir karsts visā pasniegšanas laikā.

Profesionāla izvēle ēdināšanas uzņēmumiem ir svarīga, lai nodrošinātu gan klientu apmierinātību, gan efektīvu darbību. Šis karstais marmīts ir izstrādāts, ņemot vērā profesionālas virtuves un apkalpošanas prasības. Tā konstrukcija no nerūsējošā tērauda ir izturīga pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir būtiski intensīvas lietošanas apstākļos. Iespēja uzturēt plašu temperatūras diapazonu no +30°C līdz +95°C padara to daudzpusīgu dažādu ēdienu pasniegšanai. Manuālā ūdens vadība ir vienkārša un uzticama, samazinot iespējamo tehnisko problēmu risku salīdzinājumā ar automātiskām sistēmām. Precīzā temperatūras kontrole ar termostatu nodrošina, ka ēdieni tiek pasniegti drošā un patīkamā temperatūrā, atbilstot pārtikas aprūpes standartiem. Iebūvējamais dizains un iespēja pievienot aizsargstiklu uzlabo bufetes estētiku un higiēnu. Šis marmīts ir investīcija, kas palīdz uzturēt ēdienu kvalitāti, samazināt izšķērdēšanu un nodrošināt nevainojamu klientu pieredzi, kas ir pamatā veiksmīgam ēdināšanas biznesam.

Skatiet arī: iebūvējamie (drop-in) marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.