KARSTAIS MARMĪTS AR BAIN-MARIE APSILDI DROP-IN 5BM

Iebūvējamais karstais marmīts ar Bain-marie apsildi, modelis 5BM, ir profesionāls risinājums karstajiem ēdieniem bufetes piedāvājumā, nodrošinot nepārtrauktu optimālu temperatūru un augstu higiēnas līmeni. Šis aparāts ir īpaši izstrādāts restorāniem, viesnīcām, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir gan ēdienu kvalitāte, gan efektīva apkalpošana. Pateicoties tā iebūvējamai konstrukcijai Drop-in, tas lieliski integrējas jebkurā bufetes līnijā, radot estētiski pievilcīgu un funkcionālu vidi. Marmīts ir aprīkots ar ūdens sifonu (aizplūdes krānu), kas atvieglo ūdens novadīšanu tīrīšanas procesa laikā. Apsildes sistēma, kas balstīta uz silikona līmes elementiem, nodrošina vienmērīgu un efektīvu siltuma izplatīšanos visā ūdens vannā, saglabājot ēdienu temperatūru diapazonā no 0 līdz +90 grādiem pēc Celsija. Tas ļauj uzturēt ēdienus ideālā stāvoklī visas pasniegšanas laika garumā, saglabājot to garšu un tekstūru.

Šī modeļa galvenā priekšrocība ir tā ietilpība – pieci standarta GN 1/1 (Gastro Norm) konteineri. Tas nozīmē, ka vienlaicīgi var pasniegt piecus dažādus ēdienus, katru savā konteinerā, nodrošinot plašu izvēli klientiem. Temperatūras kontrole tiek veikta, izmantojot digitālo termostatu, kas ļauj precīzi iestatīt un uzturēt vēlamo temperatūru. Tas ir īpaši svarīgi, lai atbilstu stingrajām HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) prasībām pārtikas aprūpes drošībai, garantējot, ka ēdieni tiek turēti drošos temperatūras diapazonos, kas novērš baktēriju vairošanos. Iebūvētā ūdens uzpildes sistēma ar pārplūdes cauruli padara apkopes procesu vēl vienkāršāku un drošāku, novēršot ūdens pārpildīšanos un nodrošinot pastāvīgu optimālu ūdens līmeni apsildes vannā. Ierīces pieslēgšanai nepieciešams standarta 230V spriegums, kas ir pieejams gandrīz jebkurā profesionālā virtuvē vai ēdināšanas iestādē.

Profesionālai lietošanai paredzētais karstais marmīts 5BM ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Nerūsējošais tērauds ir higiēnisks materiāls, kas neuzsūc smakas un ir viegli dezinficējams, atbilstot pārtikas aprūpes standartiem. Marmīta ekspluatācija ir vienkārša. Pēc ierīces pievienošanas elektrotīklam un ūdens piepildīšanas caur integrēto sistēmu, nepieciešams iestatīt vēlamo temperatūru uz digitālā termostata. Apsildes elementi pakāpeniski sasildīs ūdeni līdz norādītajai temperatūrai, kas pēc tam vienmērīgi sildīs ēdienus GN konteineros. Tīrīšana ir tikpat vienkārša – izmantojot izplūdes krānu, ūdens ir viegli novadāms, un virsmas var attīrīt ar neagresīviem tīrīšanas līdzekļiem. Regulāra tīrīšana un apkope nodrošina ilgstošu ierīces darbību un augstus higiēnas standartus.

Šis karstais marmīts ir aprīkots ar papildu aizsargstiklu, kas atdala ēdienus no klientiem, nodrošinot higiēnisku vidi un pasargājot ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma. Tas ir būtisks elements jebkurā bufetes līnijā, jo nodrošina drošības barjeru. Iebūvējamā konstrukcija ļauj to estētiski integrēt jebkurā dizainā, radot vienotu un profesionālu izskatu bufetes zonai. Jauda, kas nepieciešama ierīces darbībai, ir optimāli pieskaņota tās izmēram un funkcionalitātei, nodrošinot ātru uzsilšanu un efektīvu siltuma uzturēšanu, vienlaicīgi nepārslogojot elektrības tīklu. Šis profesionālais aprīkojums ir izstrādāts, lai izturētu ikdienas slodzi profesionālā vidē, piedāvājot uzticamību un ilgtspējību. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas, nodrošinot nemainīgi augstu ēdienu kvalitāti un uzlabojot klientu apkalpošanas pieredzi, kas ir būtiski jebkura ēdināšanas uzņēmuma panākumiem.

Skatiet arī: iebūvējamie (drop-in) marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.