Ledusskapja virsma S4

Šis ir profesionāls aukstais marmītis, kas paredzēts ēdienu uzglabāšanai un pasniegšanai ideālā temperatūrā bufetes tipa piedāvājumos. Restorāni, banketu zāles un ēdnīcas, kas rūpējas par maltītes kvalitāti un patērētāju drošību, novērtēs šī aprīkojuma praktiskumu un efektivitāti. Aukstais marmītis nodrošina, ka salātu, desertu un citu auksto uzkodu svaigums un pievilcīgais izskats saglabājas ilgāku laiku, pat ja tās izvietotas ārpus tiešās dzesēšanas zonas. Tā kompaktais izmērs un robustā konstrukcija padara to par ideālu risinājumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kur svarīga gan funkcionalitāte, gan estētika. Ierīces pamatne ir izgatavota no izturīga, melnā krāsā pulverkrāsota tērauda, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un noturību pret ikdienas lietošanas slodzi. Gumijas kājiņas nodrošina stabilitāti uz jebkuras virsmas un pasargā darba galdu vai bufetes galdu no skrāpējumiem.

Aukstā marmīša galvenā funkcija ir uzturēt produktu optimālo temperatūru ilgu laiku, un šajā modelī to nodrošina četras alumīnija eutektiskās plāksnes. Šīs plāksnes ir speciāli izstrādātas, lai uzkrātu aukstumu saldētavā un pēc tam lēnām atdotu to apkārtējai videi. Pateicoties diametram 170 mm un augstumam 52 mm, tās efektīvi dzesē produktu saturu, uzturot vēlamo zemo temperatūru līdz pat sešām stundām. Tas ir būtiski, lai saglabātu pārtikas produktu svaigumu, tekstūru un garšas īpašības, kā arī lai nodrošinātu atbilstību stingrajiem higiēnas un pārtikas drošības standartiem, piemēram, HACCP. Šī ilgstošā dzesēšanas spēja ļauj ēdināšanas uzņēmumiem piedāvāt saviem klientiem kvalitatīvu produktu klāstu visas pasniegšanas laikā, bez nepieciešamības pastāvīgi uzraudzīt un papildināt aukstumu.

Aprīkojuma ekspluatācija ir maksimāli vienkārša un intuitīva. Pirms lietošanas eutektiskās plāksnes jāievieto saldētavā uz noteiktu laiku, līdz tās pilnībā sasalušas. Pēc tam tās jāizņem un jāizvieto marmīša pamatnē, kur tās sāks atdzesēt tajā esošos produktus. Marmīša izmēri – 396 mm garumā, 396 mm platumā un 77 mm augstumā – un svars tikai 8 kg padara to viegli transportējamu un pielāgojamu dažādām bufetes iekārtām vai darba virsmām. Tīrīšana ir tikpat vienkārša kā lietošana. Gludās, pulverkrāsotās tērauda virsmas un alumīnija plāksnes ir viegli noslauķāmas ar mitru drānu un atbilstošu tīrīšanas līdzekli. Svarīgi regulāri veikt virsmu un plākšņu tīrīšanu, lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un novērstu baktēriju vairošanos, kas ir būtiska sastāvdaļa gan HACCP prasību ievērošanā, gan veselīgas ēdināšanas vides uzturēšanā.

Šis aukstais marmītis ir īpaši izstrādāts profesionālai lietošanai HoReCa sektorā, kur prasības pret aprīkojuma izturību, funkcionalitāti un higiēnu ir ļoti augstas. Tā konstrukcija no kvalitatīviem materiāliem, piemēram, pulverkrāsota tērauda un alumīnija, garantē ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Spēja uzturēt zemo temperatūru līdz sešām stundām bez papildu enerģijas patēriņa padara to par ekonomiski izdevīgu risinājumu, samazinot izmaksas un palielinot efektivitāti. Tā kā tas ir paredzēts lietošanai kopā ar GN (GastroNorm) standartu konteineriem, tas ir viegli integrējams esošajās bufetes līnijās un citās ēdināšanas iekārtās. Šāda sistēmiskā pieeja nodrošina vienotu un profesionālu pasniegšanas stilu, vienlaikus atvieglojot personāla darbu un uzlabojot kopējo klientu pieredzi. Šis produkts ir apliecinājums tam, ka efektivitāte un kvalitāte var būt pieejama arī kompakta un praktiska risinājuma veidolā.

Skatiet arī: aukstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.