SAUSĀS APSILDES BUFETE AR APAKŠĒJO NODALĪJUMU OMNIA 2 DRY/SC

SAUSĀS APSILDES BUFETE AR APAKŠĒJO NODALĪJUMU OMNIA 2 DRY/SC ir profesionāls risinājums ēdienu uzturēšanai ideālā siltumā bufetes un pašapkalpošanās stacijās. Šis aprīkojums ir īpaši izstrādāts restorāniem, viesnīcām, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir ne tikai ēdienu kvalitāte, bet arī to vizuālā pievilcība un drošība pasniegšanas laikā. Marmīta galvenā funkcija ir uzturēt gatavos ēdienus optimālā temperatūras diapazonā no 0 līdz +90 grādiem pēc Celsija, nodrošinot gan patīkamu ēšanas pieredzi, gan atbilstību stingriem higiēnas standartiem. Pateicoties iebūvētajai sausajai apsildei ar augstas efektivitātes gaisa cirkulāciju un aizsargātu sildelementu, tiek nodrošināta vienmērīga un stabila temperatūra visā ēdienu uzturēšanas zonā. Turklāt, ventilators nodrošina siltuma plūsmu arī apakšējā nodalījumā, kas ir ideāli piemērots papildu produktu vai trauku uzglabāšanai siltumā, pirms to pasniegšanas. Šī sistēma ir veidota, domājot par lietotāja ērtību un efektivitāti.

OMNIA 2 DRY/SC piedāvā ietilpību 2 GN 1/1 formāta tvertnēm, kas ir standarts profesionālajā ēdināšanas industrijā. Tas nozīmē, ka vienlaicīgi var pasniegt divu dažādu ēdienu lielas porcijas, efektīvi izmantojot pieejamo vietu. Marmīta konstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas garantē izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjama, atvieglojot ikdienas uzturēšanu. Ierīce ir aprīkota ar digitālu termostatu, kas ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt temperatūru, nodrošinot, ka ēdieni vienmēr tiek pasniegti ideālā siltumā. Lai atvieglotu tīrīšanas procesu, marmīts ir aprīkots ar iztukšošanas krānu, kas ļauj ātri un ērti novadīt ūdeni, ja tiek izmantota mitrā sildīšana vai vienkārši nepieciešama padziļināta tīrīšana. Papildus ērtībai, zemāk esošais nodalījums ir ventilēts, nodrošinot vienmērīgu siltuma sadali arī tur. Ierīces svars ir 65 kg, kas norāda uz tās stabīlo un izturīgo konstrukciju.

Šīs karstās bufetes marmītes pielietojums ir plašs – no ikdienas pusdienu servēšanas ēdnīcās līdz svinīgiem banketiem un bufetēm viesnīcās. Sausās apsildes sistēma bez ūdens izmantošanas ir efektīva un droša, novēršot applūšanas riskus un vienkāršojot apkopi. Tā uztur ēdienu temperatūru virs +60 grādiem pēc Celsija, kas ir minimālā ieteicamā temperatūra HACCP prasībām, lai novērstu baktēriju vairošanos. Papildus apsildes nodalījumam, zemāk esošais ventilētais nodalījums ļauj uzturēt siltumā arī papildu traukus vai sastāvdaļas, piemēram, maizi vai šķīvjus. Marmīta konstrukcija ir pieejama ar dažādiem apdares paneļiem – standarta koka paneļiem, nerūsējošā tērauda paneļiem vai pulverkrāsotiem paneļiem, ļaujot to saskaņot ar jebkuru interjeru. Regulējamās kājiņas nodrošina ierīces stabilitāti uz dažādām virsmām un var tikt paslēptas zem apmales, radot glītu un profesionālu izskatu. Maksimālais augstums ir 150 mm, kas ir praktiski izmantojams dažādās konfigurācijās.

Profesionālai lietošanai domātā OMNIA 2 DRY/SC marmīte izceļas ar savu jaudu un uzticamību. Darbojoties ar standarta 230V spriegumu un patērējot nelielu elektroenerģijas daudzumu (jauda norādīta kW), tā ir ekonomisks risinājums ilgtermiņā. Tās būtisks ieguvums ir izturīga konstrukcija, kas spēj izturēt intensīvu ikdienas lietošanu restorānu un citu sabiedriskās ēdināšanas iestāžu vidē. Ierīces dizains ir ergonomisks, nodrošinot vieglu piekļuvi ēdieniem un vienkāršu darbību. Sānu atbalsti GN tvertnēm un divi starpsienu komplekti ļauj elastīgi konfigurēt pieejamo telpu atbilstoši pasniežamo ēdienu daudzumam un veidam. Šīs funkcijas ir īpaši vērtīgas, organizējot bufetes, kur bieži vien nepieciešams pasniegt vairākus ēdienus vienlaicīgi. Tīrīšanas vienkāršība, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un iztukšošanas krānam, ievērojami samazina laiku un resursus, kas nepieciešami higiēnas uzturēšanai, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes nozarē un palīdz nodrošināt HACCP prasību izpildi un drošību gala patērētājam.

Skatiet arī: karstie bufetes marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.