SILDVIRSMA VULCANO 4/1

Sildvirsma Vulcano 4/1 ir profesionāls risinājums ēdienu uzturēšanai optimālā temperatūrā bufetes līnijās, banketu zālēs un pašapkalpošanās ēdnīcās, kur svarīga ir gan ēdiena kvalitāte, gan estētiska pasniegšana. Tā paredzēta integrēšanai jau esošā vai plānotā galdniecības darba virsmā, radot vienmērīgu un funkcionālu zonu gatavu ēdienu izvietošanai. Šī sildvirsma ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām un citām HoReCa nozares iestādēm, kur nepieciešams nodrošināt vairāku ēdienu vienlaicīgu uzturēšanu servēšanai gatavā stāvoklī, saglabājot to garšu un tekstūru. Pateicoties savai konstrukcijai un jaudai, tā efektīvi novērš ēdienu atdzišanu vai pārkaršanu, nodrošinot patīkamu ēšanas pieredzi klientiem un atvieglojot personāla darbu. Tās ietilpība, kas atbilst GN 4/1 standartam, ļauj izvietot lielus traukus vai vairākus mazākus, nodrošinot elastību ēdienkartes piedāvājumā. Šī ierīce ir neaizstājams elements mūsdienīgā ēdināšanas uzņēmumā, kur efektivitāte un kvalitāte ir primāri.

Galvenie ekspluatācijas parametri, piemēram, jauda 1.5 kW un spriegums 230 V, norāda uz ierīces spēju ātri sasniegt un uzturēt vēlamo temperatūras diapazonu no +30°C līdz +90°C. Šis plašais temperatūras regulēšanas diapazons ļauj pielāgoties dažādiem ēdienu veidiem – no salātiem un desertiem, kas prasa tikai vieglu uzsildīšanu, līdz siltiem pamatēdieniem un zupām. Mehāniskais termostats ar indikatora gaismu nodrošina precīzu un vienkāršu temperatūras kontroli, ļaujot personālam viegli uzraudzīt un regulēt karstuma līmeni. Iebūvējamā konstrukcija ar izmēriem 1300x553x59mm nodrošina estētisku integrāciju jebkurā interjerā, radot gludu un nepārtrauktu virsmu. Nerūsējošā tērauda materiāls, īpaši AISI 304 klases, ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajām higiēnas prasībām, kas ir ļoti svarīgi pārtikas aprūpē. Sildvirsma izmanto sauso sildīšanas metodi, kur sildelementi atrodas tieši zem virsmas, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali bez papildu mitruma izmantošanas, kas novērš ēdienu izžūšanu.

Profesionālā pielietojumā sildvirsma Vulcano 4/1 nodrošina nemainīgu ēdienu kvalitāti visas pasniegšanas laikā. Tā ir aprīkota ar sildelementiem, kas novietoti zem virsmas, nodrošinot efektīvu un vienmērīgu karstuma izplatīšanos visā GN 4/1 izmērā. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no tā, vai trauki atrodas sildvirsmas centrā vai malās, ēdiens saglabā vienmērīgu temperatūru. Temperatūras kontrolei tiek izmantots mehānisks termostats, kas ļauj iestatīt precīzu vēlamo temperatūru diapazonā no +30°C līdz +90°C. Indikatora gaisma vizuāli apstiprina ierīces darbību un sasniegto temperatūru. Šī sildvirsma ir izstrādāta ilgstošai un intensīvai lietošanai profesionālās virtuvēs, kur uzticamība un izturība ir būtiska. Tās konstrukcija ir optimizēta, lai atvieglotu ikdienas ekspluatāciju un apkopi, nodrošinot higiēnisku vidi.

Uzturot ēdienus pareizā temperatūrā, sildvirsma Vulcano 4/1 palīdz ievērot HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) principus, kas ir obligāti pārtikas aprūpes uzņēmumiem. Pareiza temperatūras kontrole novērš baktēriju vairošanos un nodrošina patērētāju drošību. Ierīces izgatavošanā izmantotais AISI 304 nerūsējošais tērauds ir ne tikai izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām, bet arī viegli tīrāms, kas ir būtiski higiēnas nodrošināšanai. Vienkārša tīrīšana ar neagresīviem mazgāšanas līdzekļiem un mīkstu drānu ļauj uzturēt virsmu ideālā stāvoklī un novērst pārtikas atlieku uzkrāšanos. Nodrošinot stabilu temperatūru, tiek saglabāta arī ēdienu sākotnējā garša un tekstūra, kas ir svarīgi klientu apmierinātībai un restorāna reputācijai. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, nodrošinot drošību, kvalitāti un efektivitāti.

Sildvirsmas Vulcano 4/1 svars ir 22 kg, kas norāda uz tās stabīlo un izturīgo konstrukciju, kas paredzēta pastāvīgai lietošanai. Tās izmēri (1300/553/59mm) ir optimāli integrēšanai bufetes līnijās vai darba virsmās, ļaujot efektīvi izmantot pieejamo telpu. Iebūvējamais dizains nodrošina estētiski pievilcīgu un funkcionālu risinājumu, kas papildina jebkura interjera dizainu, radot gludu un nepārtrauktu darba virsmu. Šī sildvirsma ir piemērota sausajai sildīšanai, kas nozīmē, ka tā uztur ēdienu temperatūru, nepievienojot mitrumu, kas ir ideāli piemērots ēdieniem, kuriem nevajadzētu kļūt mitriem vai izmērktiem. Temperatūras diapazons no +30°C līdz +90°C ļauj pielāgoties dažādiem ēdienu veidiem un uzturēšanas prasībām. Tā ir ne tikai praktisks, bet arī drošs risinājums, kas atbilst stingrām profesionālām prasībām attiecībā uz izturību, higiēnu un veiktspēju.

Skatiet arī: iebūvējamie (drop-in) marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.