SILDVIRSMA VULCANO 60x40

Sildvirsma Vulcano 60x40, ar artikulu 03600VUL6X4, ir augstas veiktspējas profesionāls aprīkojuma elements, kas paredzēts ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes un pašapkalpošanās sistēmās. Tā ir iebūvējama (drop-in) tipa sildvirsma, kas nemanāmi integrējas jebkurā bufetes līnijā, nodrošinot estētiski pievilcīgu un funkcionālu risinājumu. Šī sildvirsma ir īpaši piemērota restorāniem, banketu zālēm, viesnīcām un ēdnīcām, kur svarīga ir ēdiena kvalitātes saglabāšana pasniegšanas laikā. Tās pamatfunkcija ir uzturēt gatavo ēdienu optimālā temperatūras diapazonā no +30 līdz +90 grādiem pēc Celsija, izmantojot sausās karsēšanas tehnoloģiju. Šis temperatūras diapazons nodrošina, ka ēdieni paliek gan droši patērēt, gan garšīgi, novēršot pārmērīgu izžūšanu vai atdzišanu. Tās jauda ir 0.75 kW, kas ir efektīva un ekonomiska risinājums plaša spektra komerciālām virtuvēm.

Sildvirsma Vulcano 60x40 izmanto sausās karsēšanas metodi, kur sildelementi ir diskrēti izvietoti zem pašas virsmas. Tas nozīmē, ka nav nepieciešams ūdens, kas vienkāršo ekspluatāciju un uzturēšanu, kā arī novērš ar ūdens izmantošanu saistītos riskus, piemēram, kaļķakmens nosēdumus vai ūdens līmeņa kontroles nepieciešamību. Temperatūras kontrolei tiek izmantots mehānisks termostats, kas ļauj precīzi iestatīt vēlamo temperatūru diapazonā no +30 līdz +90°C. Darbības stāvokli norāda indikatora lampiņa, nodrošinot vizuālu apstiprinājumu, ka ierīce darbojas un uztur iestatīto temperatūru. Šī sildvirsma ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajām higiēnas prasībām. Tā izmēri (600/430/60mm) un svars (9 kg) padara to par ērti integrējamu un praktisku risinājumu, kas piemērots dažādām darba vidēm.

Profesionāla lietošana nozīmē, ka sildvirsma Vulcano 60x40 ir izstrādāta, lai izturētu intensīvu ikdienas lietošanu restorānos un citās ēdināšanas iestādēs. Tās konstrukcija no AISI 304 nerūsējošā tērauda garantē ilgmūžību un izturību pret mehāniskiem bojājumiem un temperatūras svārstībām. Jauda 0.75 kW nodrošina ātru un vienmērīgu uzsilšanu, saglabājot ēdienu optimālo temperatūru bez pārmērīgas enerģijas patēriņa. Iebūvējamais dizains ļauj to nevainojami integrēt bufetes galdu dizainā, radot gludu un profesionālu izskatu. Sildvirsmas ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajam mehāniskajam termostatam un indikatora lampiņai. Tīrīšana ir efektīva un higiēniska, jo nerūsējošais tērauds ir gluda, neporaina virsma, kas neveicina baktēriju vairošanos un ir viegli noslaukāma. Šis aprīkojums ir būtisks HACCP prasību ievērošanai, nodrošinot pārtikas drošību un kvalitāti.

Sildvirsmas Vulcano 60x40 pielietojums bufetes līnijās ir daudzpusīgs. Tā var tikt izmantota, lai uzturētu siltus ēdienus, piemēram, sautējumus, piedevas, sautētus dārzeņus vai pat brokastu ēdienus, piemēram, ceptus olus vai desiņas. Tās izmērs 600x430 mm ir optimāls, lai novietotu vairākus GN (GastroNorm) konteinerus, ļaujot piedāvāt plašu ēdienu klāstu. Lai gan šis modelis ir sausās karsēšanas, tas ir ideāli piemērots ēdieniem, kas prasa uzturēšanu siltumā ilgāku laiku, nezaudējot kvalitāti. Sildvirsma ir savienojama ar standarta 230 V spriegumu, padarot to saderīgu ar vairuma komerciālo virtuvi pieejamo elektrības pieslēgumu nodrošinājumu. Tā ir neaizstājama sastāvdaļa jebkurā vietā, kur nepieciešams nodrošināt nemainīgi siltu un drošu pārtikas pasniegšanu, uzlabojot klientu pieredzi un samazinot pārtikas izšķērdēšanu.

Skatiet arī: iebūvējamie (drop-in) marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.