Elektriskais marmīts GN 1/1 H-150 mm

Šis elektriskais marmīts, ar artikulu 741155, ir profesionāls risinājums ēdienu uzturēšanai optimālā temperatūrā bufetes un banketu apkalpošanā. Izstrādāts restorāniem, viesnīcām un ēdnīcām, tas nodrošina vienmērīgu un kontrolētu karstuma sadali, saglabājot ēdienu kvalitāti un garšu ilgāku laiku. Marmīta konstrukcija ir balstīta uz standarta GN (Gastro Norm) sistēmu, konkrēti atbalstot GN 1/1 izmēra konteinerus ar 150 mm dziļumu, kas sniedz maksimālu elastību ēdienu izvietošanā un apkalpošanā. Tā jauda ir 1.2 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu diapazonā no 0 līdz 85°C. Šis plašais temperatūras diapazons ļauj pielāgoties dažādu veidu ēdieniem, sākot no viegli sildāmiem līdz tiem, kam nepieciešama noturīgāka karstuma uzturēšana. Ierīces spriegums ir standarta 230 V, kas ļauj to pieslēgt jebkurā profesionālā virtuvē vai pasniegšanas zonā bez nepieciešamības pēc speciālas elektrības instalācijas.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar efektīvu un drošu lietošanu ikdienas darbā. Jauda 1.2 kW nozīmē, ka marmīts spēj ātri sasniegt un noturēt iestatīto temperatūru, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu nepārtrauktu ēdienu pieejamību bufetes laikā, īpaši intensīvas klientu plūsmas apstākļos. Temperatūras diapazons 0-85°C ir plašs un pielāgojams, ļaujot gan uzturēt siltumu, gan arī viegli uzsildīt jau gatavus ēdienus tieši pirms pasniegšanas. GN 1/1 izmērs ar 150 mm dziļumu nodrošina pietiekamu tilpumu dažādām ēdienu porcijām un ļauj izmantot standarta gastro konteinerus, kas atvieglo ēdienu pagatavošanu, transportēšanu un uzglabāšanu pirms izlikšanas marmītī. Ierīces izmēri 340x570x242 mm ir kompakti, kas ļauj to ērti integrēt dažādās bufetes līnijās un darba zonās, optimizējot telpas izmantošanu.

Marmīta ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Galvenais materiāls ir nerūsējošais tērauds, kas ir ideāli piemērots gastronomijas nozarei, jo tas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst augstākajām higiēnas prasībām. Nerūsējošais tērauds nodrošina arī ilgmūžību un noturību pret mehāniskiem bojājumiem, kas ir svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos. Lai novērstu pārkaršanu un nodrošinātu drošību, marmīts ir aprīkots ar speciālu drošinātāju, kas automātiski atslēdz ierīci, ja temperatūra pārsniedz drošības limitus. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un noņemamajām detaļām, kas ļauj uzturēt nevainojamu higiēnu un novērst baktēriju vairošanos. Regulāra tīrīšana atbilstoši HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) principiem ir būtiska, lai garantētu pārtikas drošumu un saglabātu ēdienu kvalitāti.

Šis elektriskais marmīts ir profesionāls instruments, kas atšķiras no sadzīves ierīcēm ar savu izturību, jaudu un precīzu temperatūras kontroli. Tā būvēts, lai izturētu nepārtrauktu darbību restorānu un ēdnīcu vidē, kur prasības pret aprīkojumu ir ievērojami augstākas. Iespēja izmantot standarta GN konteinerus (GN 1/1 H-150 mm) nozīmē saderību ar pārējo virtuves un bufetes aprīkojumu, atvieglojot darba procesu un pārtikas apriti no gatavošanas līdz pasniegšanai. Aizsargstikla pievienošana (nav iekļauts komplektā, bet ir saderīgs un bieži izmantots papildinājums) nodrošina papildu higiēnas barjeru, pasargājot ēdienus no apkārtējās vides un klientu pieskaršanās, vienlaikus ļaujot ēdieniem izskatīties pievilcīgi. Šāda sistēma ir neatņemama mūsdienīgas, efektīvas un drošas bufetes līnijas sastāvdaļa, kas veicina gan klientu apmierinātību, gan arī personāla darba efektivitāti.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.