Karstais marmīts 2 GN1/1 ar kopējo kameru un skapi

Stacionārais karstais marmīts ar divām GN1/1 gastronomiskajām tvertnēm un integrētu skapi ir profesionāls aprīkojuma risinājums, kas paredzēts ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes līnijās, banketu zālēs, restorānos un ēdnīcās. Šis aprīkojums ir neaizstājams, lai nodrošinātu klientiem siltus un aromātiskus ēdienus visas apkalpošanas laikā, saglabājot to sākotnējo garšu un tekstūru. Marmīts ir aprīkots ar kopēju sildīšanas kameru, kas ļauj vienlaicīgi uzturēt temperatūru divās standarta izmēra (GN1/1) gastronomiskajās tvertnēs, kuru maksimālais dziļums ir 200 mm. Tā jauda ir 1.6 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu diapazonā no +30 līdz +95 grādiem pēc Celsija. Aprīkojuma izmēri (799 mm platums, 735 mm dziļums un 880 mm augstums) ir optimāli integrēšanai dažādās bufetes konfigurācijās, piedāvājot gan funkcionalitāti, gan estētisku pievilcību. Tā konstrukcija no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda garantē izturību, ilgmūžību un atbilstību striktākajām higiēnas prasībām, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē. Tāpat svarīga ir arī iebūvētā skapja daļa, kas sniedz papildu uzglabāšanas vietu nepieciešamajiem piederumiem vai rezerves traukiem, padarot to par pilnvērtīgu bufetes risinājumu.

Marmīta praktiskā ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva, pateicoties iebūvētajam termostatam, kas ļauj precīzi iestatīt un kontrolēt nepieciešamo temperatūru katram ēdienam. Aprīkojums paredzēts darbam ar standarta spriegumu 230V/50Hz, nodrošinot saderību ar vairumu komerciālo virtuvi pieejamo elektrotīklu. Ūdens iepildīšana un iztukšošana notiek ērti un efektīvi caur integrētu 3/4 collu hidraulisko sistēmu, kas ļauj ātri piepildīt vai iztukšot sildīšanas vannu, atvieglojot gan sagatavošanas, gan tīrīšanas procesus. Marmīts piedāvā gan ūdens, gan sausās sildīšanas iespējas, ļaujot izvēlēties optimālāko metodi atkarībā no sildāmā produkta specifiskajām prasībām. Ūdens sildīšana ir ideāli piemērota ēdieniem, kas prasa vienmērīgu un maigu karstumu, savukārt sausā sildīšana ir efektīva ātrai uzsilšanai un uzturēšanai. Šī elastība padara marmītu piemērotu plašam ēdienu klāstam, sākot no zupām un sautējumiem līdz kartupeļiem un sautētiem dārzeņiem, vienlaikus nodrošinot, ka tie netiek pārsildīti vai izžuvuši.

Profesionālai lietošanai paredzētais marmīts ir izgatavots no augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir ne tikai izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī pilnībā atbilst visām pārtikas aprūpes nozares higiēnas un drošības standartiem. Nerūsējošais tērauds ir gluds un neporains materiāls, kas novērš baktēriju un mikroorganismu uzkrāšanos, ļaujot veikt efektīvu un ātru tīrīšanu. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu HACCP prasību ievērošanu un uzturētu augstu pārtikas nekaitīguma līmeni. Marmīta dizains ir veidots ar domu par lietošanas ērtumu un apkopes vienkāršību. Gludās virsmas un noapaļotie stūri atvieglo tīrīšanu, samazinot laiku un resursus, kas nepieciešami aprīkojuma uzturēšanai darba kārtībā. Papildus sildīšanas funkcijai, daudziem profesionālajiem marmītiem iespējams pievienot aizsargstiklu, kas ne tikai uzlabo ēdienu prezentāciju, bet arī pasargā tos no apkārtējās vides piesārņojuma, piemēram, putekļiem vai kukaiņiem, nodrošinot papildu higiēnas barjeru un saglabājot ēdienu svaigumu un pievilcību.

Šis stacionārais karstais marmīts ir būtisks elements jebkurai profesionālai ēdināšanas iestādei, kas vēlas piedāvāt augstas kvalitātes ēdienus un nodrošināt nevainojamu klientu apkalpošanu. Tā konstrukcija, kas paredzēta ilgstošai un intensīvai lietošanai, ietver stabilu nerūsējošā tērauda rāmi un kvalitatīvus sildīšanas elementus, kas garantē uzticamu darbību un ilgu kalpošanas mūžu. Iespēja izmantot standarta gastronomiskās tvertnes (GN1/1) padara to ļoti praktisku un universālu, jo var viegli mainīt ēdienu piedāvājumu, vienkārši nomainot tvertnes. Jauda 1.6 kW nodrošina pietiekamu enerģijas patēriņu, lai ātri sasniegtu un uzturētu optimālo temperatūru, vienlaikus optimizējot enerģijas izmaksas. Integrētais skapis zem sildīšanas kameras sniedz papildu priekšrocības, piedāvājot vietu trauku, piederumu vai citu nepieciešamo priekšmetu uzglabāšanai tieši pie bufetes līnijas, tādējādi palielinot efektivitāti un samazinot nepieciešamību pēc papildu mēbelēm. Šis risinājums palīdz uzturēt kārtību un nodrošināt gludu darba procesu ēdināšanas personālam.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.