Karstais marmīts 3 GN1/1 ar kopējo kameru un plauktu

Profesionāls karstais marmīts ar kopējo kameru un plauktu ir neaizstājams aprīkojums jebkurāHoReCa nozarē strādājošā uzņēmumā, kur svarīga ir ēdienu temperatūras saglabāšana ilgstošā laika periodā. Šis stacionārais marmīts, īpaši modelis ar ietilpību 3 GN1/1-200 mm, ir radīts, lai apmierinātu restorānu, banketu zāļu un ēdnīcu vajadzības, nodrošinot ēdienu gatavību pasniegšanai bufetes tipa ēdināšanā. Tā konstrukcija, kas izgatavota no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, garantē izturību, ilgmūžību un atbilstību visaugstākajām higiēnas prasībām. Marmīta jauda ir 2.4 kW, kas nodrošina ātru un efektīvu ūdens uzsildīšanu, ļaujot uzturēt optimālu temperatūru diapazonā no +30 līdz +95°C. Šis plašais temperatūras diapazons ļauj pielāgoties dažādu veidu ēdieniem, sākot no siltiem desertiem un beidzot ar pamatēdieniem, saglabājot to garšu un tekstūru nemainīgu. Ierīces izmēri (1132/735/880 mm) ir optimāli plānoti, lai integrētos jebkurā ēdināšanas zonā, nodrošinot gan ietilpību, gan ērtu piekļuvi.

Darbojoties ar 230V/50Hz spriegumu, šis karstais marmīts ir aprīkots ar precīzu termostatu, kas ļauj lietotājam viegli un droši kontrolēt un uzturēt nepieciešamo temperatūru. Ūdens iepildīšana un iztukšošana ir vienkāršota, izmantojot standarta 3/4 collu hidraulisko sistēmu, kas atvieglo ekspluatāciju un apkopi. Marmīta kopējā kamera ir ideāli piemērota vairāku standartizētu (GN) trauku izvietošanai vienlaicīgi, ļaujot efektīvi pasniegt plašu ēdienu klāstu. Nerūsējošā tērauda izpildījums nodrošina ne tikai estētiski pievilcīgu izskatu, bet arī ir ļoti higiēnisks, jo šis materiāls ir viegli tīrāms un izturīgs pret koroziju un pārtikas skābēm. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu HACCP prasību ievērošanu un drošu pārtikas apriti, novēršot baktēriju vairošanos un krusteniskās piesārņošanās riskus.

Šis karstais marmīts piedāvā divas galvenās sildīšanas metodes: ūdens un sausā sildīšana. Ūdens sildīšanas metode, kas ir visizplatītākā, nodrošina vienmērīgu un maigu karstuma izplatīšanos ap ēdienu, pasargājot to no izžūšanas un apdegšanas. Sausās sildīšanas priekšrocība ir ātrāka uzsilšana un mazāks ūdens patēriņš, kas var būt izdevīgi noteiktos darbības apstākļos. Daži modeļi var būt aprīkoti ar papildu plauktu, kas palielina uzglabāšanas un pasniegšanas iespējas. Aizsargstikla pievienošana, kas nav iekļauta šī pamata modeļa aprakstā, bet ir pieejama kā papildus aprīkojums, var vēl vairāk uzlabot higiēnu, pasargājot ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma un klientu tiešas piekļuves, vienlaicīgi nodrošinot labu redzamību. Šāds risinājums ir īpaši aktuāls publiskās ēdināšanas vietās ar lielu apmeklētāju plūsmu.

Profesionāla lietošana prasa aprīkojumu, kas spēj izturēt intensīvu slodzi un nodrošināt nepārtrauktu darbību. Šis karstais marmīts ir izstrādāts tieši šādiem mērķiem. Tā robustā konstrukcija no nerūsējošā tērauda ir veidota ilgstošai lietošanai komercionālā vidē. Vienkāršā un intuitīvā vadība ļauj personālam efektīvi apkalpot iekārtu bez nepieciešamības pēc specifiskām zināšanām. Tīrīšana ir vienkāršota pateicoties gludajām virsmām un pieejai visām iekšējām daļām, kas ir būtiski, lai uzturētu augstus higiēnas standartus un atvieglotu ikdienas uzturēšanas darbus. Atbilstība HACCP standartiem ir nodrošināta ar materiālu izvēli un konstrukcijas risinājumiem, kas novērš baktēriju savairošanos un atvieglo dezinfekciju. Neatkarīgi no tā, vai tas ir restorāns ar augstu klientu pieprasījumu, banketu serviss, kas apkalpo lielus pasākumus, vai ēdnīca, kas nodrošina ikdienas maltītes, šis karstais marmīts ir uzticams risinājums ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā un kvalitātē.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.