Karstais marmīts 3 GN1/1 ar kopējo kameru un silto skapi

Profesionālais karstais marmīts ar kopējo kameru un silto skapi ir neatņemama sastāvdaļa jebkura ēdināšanas uzņēmuma, kas piedāvā bufetes tipa ēdienus, — restorānu, viesnīcu, banketu zāļu vai ēdnīcu — efektīvai un estētiskai ēdienu pasniegšanai. Šis stacionārais karstais marmīts, izstrādāts, lai nodrošinātu optimālu ēdienu temperatūru un pievilcīgu izskatu, ir aprīkots ar ietilpīgu kopējo sildīšanas kameru, kas paredzēta trīs standarta GN1/1 izmēra traukiem ar maksimālo dziļumu līdz 200 mm. Tas ļauj vienlaicīgi uzturēt siltus dažādus ēdienus, sākot no zupām un sautējumiem līdz piedevām un pamatēdieniem, nodrošinot to ideālo pasniegšanas temperatūru no +30 līdz +95°C. Ierīces siltais skapis, kura temperatūru iespējams regulēt diapazonā no +30 līdz +70°C, ir lieliski piemērots papildu ēdienu uzglabāšanai vai šķīvju sildīšanai, palielinot bufetes efektivitāti un klientu apmierinātību. Tā robustā konstrukcija un pārdomātā funkcionalitāte padara to par ideālu risinājumu intensīvai ikdienas lietošanai.

Šī modeļa praktiskā funkcionalitāte ir uzlabota ar vairākām svarīgām tehniskajām īpašībām. Ūdens iepildīšana un iztukšošana notiek ērti un higiēniski, izmantojot integrētu 3/4 collu hidraulisko sistēmu, kas vienkāršo apkopi un samazina darbaspēka patēriņu. Jauda ir sadalīta divās daļās: 2.4 kW sildkamerai un 1.6 kW siltajam skapim, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu. Kopējā jauda 4.0 kW un spriegums 2x230/50Hz garantē pietiekamu enerģijas patēriņu, lai apmierinātu profesionālas virtuves prasības. Ierīces izmēri (1132 mm platums, 735 mm dziļums un 880 mm augstums) ir rūpīgi aprēķināti, lai maksimāli izmantotu pieejamo telpu un nodrošinātu ērtu piekļuvi gan darbiniekiem, gan klientiem. Tas viss ir izstrādāts, lai atbilstu augstākajiem profesionālās ēdināšanas standartiem.

Materiālu izvēle ir būtisks faktors jebkura profesionālā virtuves aprīkojuma ilgtspējībai un higiēnai, un šis karstais marmīts nav izņēmums. Galvenā konstrukcija ir izgatavota no augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda (SS), kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir vitāli svarīgi pārtikas apritē. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un neporainas, novēršot baktēriju un mikroorganismu uzkrāšanos. Papildus tam, piedāvājumā ir arī modeļi ar dabīgā granīta apdari (G1 — Strzegom granīts, G2 — pēc individuāla parauga), kas piešķir iekārtai elegantu un reprezentablu izskatu, lieliski integrējoties jebkura interjera dizainā, vienlaikus saglabājot visas nerūsējošā tērauda priekšrocības pamatfunkcijās. Šī materiālu kombinācija nodrošina gan izturību, gan estētisko pievilcību.

Aizsargstikla klātbūtne ir svarīgs elements, kas uzlabo gan higiēnu, gan ēdienu pievilcību bufetes zonā. Tas kalpo kā fiziska barjera, pasargājot ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma, piemēram, putekļiem, baktērijām vai nejaušiem kontaktiem ar klientiem. Šis risinājums ir īpaši svarīgs, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu un atbilstību HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) principiem, kas ir obligāti jebkurā profesionālā ēdināšanas uzņēmumā. Aizsargstikls nodrošina, ka ēdieni saglabā savu sākotnējo kvalitāti un drošību no pagatavošanas līdz pasniegšanai. Turklāt tas piešķir bufetei glītu un sakārtotu izskatu, uzlabojot kopējo viesu pieredzi. Regulējamais termostats gan sildīšanas kamerā, gan siltajā skapī ļauj precīzi kontrolēt temperatūru, nodrošinot optimālus apstākļus katram ēdienam un vienlaikus taupot enerģiju. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām un viegli pieejamajām daļām, kas atvieglo ikdienas uzturēšanu un higiēnas standartu ievērošanu.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.