Karstais marmīts ar katliem BMP7720

BMP7720 ir profesionāls karstais marmīts, kas paredzēts ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes tipa piedāvājumos. Tas ir īpaši noderīgs restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām un ēdnīcām, kur svarīgi nodrošināt siltu ēdienu pieejamību ilgāku laiku, saglabājot tā garšu un tekstūru. Šis modelis aprīkots ar diviem 8 litru katliem, ļaujot vienlaicīgi pasniegt divus dažādus ēdienus. Temperatūras regulēšanas diapazons no +30 līdz +90 grādiem pēc Celsija nodrošina plašas iespējas pielāgoties dažādu ēdienu prasībām, sākot no viegli siltiem līdz pat ļoti karstam. Kompaktie izmēri (530x370x280 mm) padara to piemērotu dažādām telpām, pat ja vietas ir ierobežoti. Marmīts darbojas ar standarta spriegumu 230V/50Hz, kas ir universāli piemērots vairumā komerciālo virtuuvju un ēdināšanas zonu.

Praktiski aplūkojot BMP7720 parametrus, divi 8 litru katli no nerūsējošā tērauda (AISI 304) nozīmē, ka vienā piegājienā var nodrošināt pietiekamu porciju daudzumu populārākajiem ēdieniem, piemēram, zupām, gulašiem, sautējumiem vai piedevām. Temperatūras diapazons +30 līdz +90 grādi ir būtisks, jo tas ļauj precīzi kontrolēt katra ēdiena virsmu. Zupas vai mērces var uzturēt patīkami siltas, bet cietākus ēdienus, kas prasa augstāku temperatūru, var uzturēt ideālā karstumā, lai tie nekarsētu pārmērīgi un nezaudētu savas īpašības. Spriegums 230V/50Hz nodrošina vieglu pieslēgumu pie standarta elektrības rozetes, bet jauda (kas nav norādīta, bet parasti šādiem modeļiem ir ap 1-2 kW) garantē ātru uzsilšanu un efektīvu enerģijas patēriņu uzturot nepieciešamo temperatūru.

BMP7720 ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda AISI 304, kas ir standarts profesionālajā virtuves aprīkojumā. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un higiēnisks, kas ir ļoti svarīgi ēdināšanas uzņēmumos, kur higiēnas prasības ir stingri noteiktas. Marmīta ekspluatācija ir vienkārša – pēc pievienošanas elektrībai un vēlamās temperatūras iestatīšanas, tas ātri sasniedz darba režīmu. Tīrīšana ir process, kas prasa vienkāršas darbības: pēc lietošanas atvienot no elektrības, izņemt katlus un noskalot tos, kā arī noslaucīt marmīta iekšējo un ārējo virsmu ar mitru drānu un atbilstošu tīrīšanas līdzekli. Svarīgi ir nodrošināt, ka elektriskās daļas netiek pakļautas tiešai ūdens ietekmei. Regulāra tīrīšana ir būtiska, lai nodrošinātu gan produktu ilgmūžību, gan pārtikas nekaitīgumu.

Šis karstais marmīts ir profesionāls instruments, jo tas ir radīts intensīvai lietošanai ar mērķi nodrošināt nemainīgu kvalitāti un efektivitāti. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, profesionālais aprīkojums ir veidots no izturīgākiem materiāliem un ar jaudīgākām komponentēm, kas spēj izturēt biežu ieslēgšanu un izslēgšanu, kā arī ilgstošu darbību augstā temperatūrā. BMP7720 atbilst HACCP principiem, jo tas ļauj uzturēt ēdienus drošā temperatūras zonā, novēršot baktēriju vairošanos un nodrošinot patērētāju veselību. Iespēja izmantot ūdens peldi (ūdens sildīšana) vai sauso sildīšanu (atkarībā no modeļa specifikācijas, lai gan šis konkrēti ir elektrisks) nodrošina elastību dažādu ēdienu pagatavošanā un pasniegšanā, vienmēr saglabājot optimālu temperatūru un kvalitāti bufetes līnijā.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.