Karstais marmīts ar skapi 3xGN 1/1, ar atsevišķu temperatūras kontroli

Šis karstais marmīts ar skapi, kas paredzēts trīs GN 1/1 izmēra konteineriem, ir profesionāls risinājums ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešams efektīvi un higiēniski uzturēt ēdienu temperatūru bufetes vai servisa līnijās. Tā pielietojums ir plašs – sākot no restorāniem un viesnīcām, kas piedāvā brokastis vai pusdienu bufetes, līdz pat ēdnīcām un banketu organizatoriem, kuriem svarīgi saglabāt ēdienu siltumu ilgstoši. Marmīta konstrukcija, kas izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli kopjama, kas ir būtiski pārtikas aprūpes uzņēmumos. Iespēja izmantot standarta gastronomu (GN) konteinerus padara to universālu un savietojamu ar citām profesionālajām virtuves iekārtām, ļaujot ērti pārnest gatavos ēdienus no sagatavošanas zonas uz servisa punktu. Šis modelis ir aprīkots ar atsevišķu temperatūras kontroli katrai no divām ūdens vannu sekcijām, ļaujot vienlaicīgi uzturēt atšķirīgas temperatūras, piemēram, vienu zupām un otru sautējumiem, optimāli pielāgojoties dažādu ēdienu prasībām. Jauda 3 kW nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat pie intensīvas lietošanas.

Parametrs "temperatūra 30°C - 100°C" nozīmē plašu pielietojuma diapazonu. Zemākā temperatūra (30°C) ir piemērota produktu uzturēšanai siltumā bez pārmērīgas izžūšanas vai pārkaršanas, kas ir ideāli piemērota delikātiem ēdieniem vai ilgstošai uzturēšanai. Augstākā temperatūra (100°C) ļauj ātri uzsildīt produktus vai uzturēt tos ļoti karstus, kas nepieciešams, piemēram, zupām vai sautējumiem. Atsevišķās temperatūras kontroles funkcija katrai no divām sekcijām ir būtiska priekšrocība. Tas ļauj pielāgoties dažādām ēdienu grupām, piemēram, vienā sekcijā uzturot zemu temperatūru salātiem vai desertiem (ja tiek izmantota aukstā versija vai atdzesēti produkti), bet otrā – augstu temperatūru siltajiem ēdieniem. Tādējādi tiek nodrošināta optimāla katra ēdiena kvalitāte un drošība. Marmīta jauda 3 kW nodrošina pietiekamu enerģijas piegādi, lai ātri sasniegtu un uzturētu iestatīto temperatūru pat pilnā noslogojumā, kas ir svarīgi, lai izvairītos no gaidīšanas laika un nodrošinātu nepārtrauktu servisu.

Šī profesionālā karstā marmīta ekspluatācija ir vienkārša un intuitīva. Tā ir paredzēta darbam ar standarta ūdens padevi un notekūdeņu sistēmu, pateicoties atsevišķiem ūdens izplūdes vārstiem katrai sekcijai, kas atvieglo tīrīšanas procesu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija ne tikai nodrošina ilgmūžību un izturību pret mehāniskiem bojājumiem, bet arī atbilst augstākajām higiēnas prasībām. Vienmērīga temperatūras regulācija katrā sekcijā garantē, ka ēdieni tiek sildīti vienmērīgi, novēršot lokālus pārkaršanas punktus vai aukstās zonas. Tas ir īpaši svarīgi, lai saglabātu ēdienu garšu, tekstūru un uzturvērtību. Integrētais skapis zem marmīta piedāvā papildu uzglabāšanas vietu traukiem, inventāram vai rezervēm, padarot servisa zonu sakārtotāku un funkcionālāku. Šīs iekārtas dizains ir veidots, ņemot vērā profesionālu lietošanu, kurā svarīga ir gan efektivitāte, gan drošība un atbilstība HACCP standartiem.

Šis karstais marmīts ir profesionāls produkts, kas izstrādāts, lai apmierinātu stingrās ēdināšanas nozares prasības. Tā būvniecības kvalitāte no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda nodrošina ilgstošu kalpošanu pat intensīvos darba apstākļos, pretojoties korozijai un viegli tīrāma. Atsevišķā temperatūras kontrole katrai sekcijai ir svarīga funkcija, kas ļauj optimāli sagatavot un pasniegt dažādus ēdienus, saglabājot to sākotnējo kvalitāti. Tas ir īpaši svarīgi, ja tiek piedāvāts plašs ēdienu klāsts vienlaicīgi. Marmīta dizains ar skapi nodrošina papildu uzglabāšanas vietu, kas palielina efektivitāti darba zonā. Iekārtas jauda 3 kW un temperatūras diapazons no 30°C līdz 100°C garantē ātru uzsilšanu un precīzu temperatūras uzturēšanu, kas ir nepieciešams, lai saglabātu ēdienu drošību un kvalitāti, atbilstoši HACCP prasībām. Spriegums 230 V padara to piemērotu standarta elektrības pieslēgumam, nodrošinot plašu izvietošanas iespēju.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.