PĀRVIETOJAMS KARSTAIS MARMĪTS COMPASS 2 SEP

Pārvietojamais karstais marmīts COMPASS 2 SEP ir profesionāls virtuves aprīkojuma elements, kas īpaši izstrādāts ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā tieši pirms pasniegšanas, nodrošinot bufetes līniju nepārtrauktu darbību. Tas ir ideāli piemērots restorāniem, viesnīcām, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir gan ēdienu kvalitāte, gan efektīva apkalpošana. Marmīts ir aprīkots ar divām atsevišķām, iebūvētām ūdens vannām, kas ļauj vienlaicīgi uzturēt dažādas temperatūras diviem dažādiem ēdieniem, pielāgojoties bufetes piedāvājumam. Tā konstrukcija no augstvērtīga AISI 304 nerūsējošā tērauda garantē izturību, higiēnu un ilgmūžību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Ierīces mobilitāti nodrošina četri klusi un manevrētspējīgi riteņi, no kuriem diviem ir bremzes, ļaujot to viegli pārvietot un nostiprināt vajadzīgajā vietā. Ergonomiskais vadības panelis ir novietots operatora pusē un ir viegli noņemams apkopes vajadzībām, savukārt praktisks rokturis un auklas turētājs atvieglo transportēšanu un uzglabāšanu.

Šis karstais marmīts piedāvā plašas pielāgošanas iespējas, ļaujot izmantot standarta Gastronorm (GN) tvertnes līdz pat 200 mm dziļumam, nodrošinot elastību dažādu ēdienu porciju izmēriem un veidiem. Katrai vannai ir neatkarīga temperatūras kontrole, ko nodrošina analogie termostati ar darbības diapazonu no +30°C līdz +90°C. Tas ļauj precīzi uzstādīt un uzturēt optimālu temperatūru katram ēdienam atsevišķi, saglabājot tā garšu, tekstūru un uzturvērtību. Marmīta jauda ir 1.5 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un efektīvu temperatūras uzturēšanu pat pie pilnas noslodzes. Ierīce darbojas no standarta 230V sprieguma, padarot to saderīgu ar vairumu komerciālo virtuvi. Dubultās izolācijas sienas palīdz uzturēt stabilu temperatūru vannās un samazina enerģijas patēriņu, vienlaikus nodrošinot drošāku ārējo virsmu. Iebūvētais krāns nodrošina ērtu ūdens novadīšanu tīrīšanas procesa laikā.

Ekspluatācijas un higiēnas prasības ir rūpīgi integrētas COMPASS 2 SEP dizainā. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli tīrāmas un izturīgas pret koroziju, kas ir būtiski pārtikas aprūpes uzņēmumos, kur higiēna ir prioritāte. Gludās, noapaļotās malas novērš netīrumu uzkrāšanos un atvieglo sanitāro apstrādi, atbalstot HACCP principu ievērošanu. Regulāras tīrīšanas procedūras, izmantojot maigus mazgāšanas līdzekļus un ūdeni, ir nepieciešamas, lai saglabātu marmīta nevainojamo stāvokli un garantētu patērētāju drošību. Iebūvētā ūdens novadīšanas krāna klātbūtne ievērojami vienkāršo ūdens nomaiņu un vannu skalošanu. Ierīces konstrukcija ar noņemamu vadības paneli un viegli pieejamām apkopes vietām nodrošina, ka jebkuras tehniskās apkopes vai remonta darbi tiek veikti ātri un efektīvi, minimizējot dīkstāves laiku.

Profesionāla lietošana ir šī marmīta pamatā. Tā izturīgais dizains, augstas kvalitātes materiāli un precīzā temperatūras kontrole ir paredzēti nepārtrauktai darbībai prasīgā vidē. Jauda 1.5 kW nodrošina, ka ēdieni tiek sildīti un uzturēti drošā temperatūrā, novēršot baktēriju vairošanos un saglabājot ēdienu garšas īpašības. Atsevišķā temperatūras kontrole ir būtiska, lai apmierinātu dažādas bufetes prasības – piemēram, zupas un mērces var uzturēt augstākā temperatūrā, kamēr sautējumi un piedevas var būt nedaudz zemākā temperatūrā, bet joprojām drošā diapazonā. Četri drošības buferi uz stūriem pasargā gan pašu aprīkojumu, gan apkārtējās sienas un mēbeles no bojājumiem pārvietošanas laikā. Šis marmīts ir ieguldījums, kas uzlabo bufetes servisa efektivitāti, ēdienu kvalitāti un kopējo klientu pieredzi, nodrošinot profesionālu un nevainojamu pasniegšanu katru reizi.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.