PĀRVIETOJAMS KARSTAIS MARMĪTS COMPASS 4BM

Pārvietojams karstais marmīts COMPASS 4BM ir profesionāls risinājums, kas paredzēts ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes līnijās, banketu zālēs, restorānu pašapkalpošanās zonās un ēdnīcās. Šis iekārtas modelis, ar artikulu 02000COMP4BM, ir īpaši izstrādāts, lai nodrošinātu gan funkcionalitāti, gan mobilitāti, ļaujot ēdienu pasniegšanas punktu elastīgi mainīt atkarībā no pasākuma vai dienas vajadzībām. Tā ietilpība ir aprēķināta uz četrām standarta GN 1/1 (General Norm) formāta tvertnēm ar maksimālo dziļumu līdz 200 mm, kas ļauj vienlaicīgi uzturēt siltus vairākus ēdienus. Korpusa un darba virsmu apdare no nerūsējošā tērauda AISI 304 nodrošina augstu higiēnas līmeni un ilgu kalpošanas mūžu, ir viegli tīrāma un izturīga pret koroziju. Šis marmīts ir neaizstājams instruments, lai nodrošinātu augstas kvalitātes ēdienu servisu un apmierinātu klientu vēlmes gan ikdienas darbā, gan īpašos pasākumos.

COMPASS 4BM marmīta praktiskie parametri nodrošina optimālu lietošanas pieredzi un efektivitāti. Jauda 3 kW un spriegums 230V garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu diapazonā no +30°C līdz +90°C, ko precīzi kontrolē analogais termostats. Šis temperatūras diapazons ir piemērots dažādu veidu ēdienu sildīšanai un uzturēšanai, sākot no viegli sildāmiem desertiem līdz karstiem pamatēdieniem, vienlaikus saglabājot to garšas īpašības un tekstūru. Dubultās izolētās sienas samazina siltuma zudumus un enerģijas patēriņu, nodrošinot efektīvu darbību. Iekārtas svars ir 77 kg, kas, apvienojumā ar četriem manevrēšanas ritenīšiem (diviem ar bremzi), nodrošina stabilitāti lietošanas laikā un vieglu transportēšanu. Marmīta izmēri (1593 x 665 x 873 mm) ir optimāli pielāgoti bufetes līnijām, neaizņemot pārāk daudz vietas.

Ekspluatācijas un higiēnas aspekti ir rūpīgi pārdomāti šī profesionālā marmīta dizainā. Apaļie stūri un gludās virsmas no nerūsējošā tērauda atvieglo tīrīšanas procesu, kas ir ļoti svarīgi pārtikas aprūpes uzņēmumos, lai nodrošinātu HACCP prasību ievērošanu. Iebūvētā ūdens novadīšanas krāna ļauj viegli iztukšot ūdens tvertni pēc lietošanas vai tīrīšanas, novēršot stāvoša ūdens veidošanos. Ergonomiski izvietotais vadības panelis ir pagriezts pret operatoru un ir viegli noņemams apkopes vajadzībām, kas vienkāršo regulēšanu un uzturēšanu. Siltumizturīgais rokturis un speciāls āķis strāvas kabeļa uzglabāšanai piešķir papildu ērtību lietošanā un uzglabāšanā. Četri triecienu absorbējošie stūrīši pasargā gan marmītu, gan apkārtējās virsmas no bojājumiem transportēšanas laikā.

Šis karstais marmīts ir klasificējams kā profesionāls aprīkojums, jo tas ir paredzēts intensīvai un ilgstošai lietošanai komercionālā vidē, kur izturība, uzticamība un atbilstība augstiem higiēnas standartiem ir primāras prasības. Izmantotais nerūsējošā tērauda AISI 304 materiāls ir standarts HoReCa nozarē, pateicoties tā izturībai pret temperatūras svārstībām, skābēm un tīrīšanas līdzekļiem. Iekārtas konstrukcija ir izstrādāta, lai nodrošinātu vienmērīgu un efektīvu karstuma sadali, saglabājot ēdienu optimālo kvalitāti un drošību. Jauda 3 kW ir pietiekama, lai ātri sasniegtu darba temperatūru un uzturētu to pat lielas slodzes apstākļos, kas ir būtiski pasākumos ar lielu apmeklētāju skaitu. Tā mobilitāte, drošības elementi un vieglā apkope padara to par ideālu izvēli jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas vēlas nodrošināt augstas kvalitātes servisu.

Lai efektīvi izmantotu COMPASS 4BM marmītu, svarīgi ir pareizi novietot GN tvertnes (nav iekļautas komplektā) ūdens vannā, nodrošinot, ka tās nepārsniedz maksimālo pieļaujamo dziļumu. Marmīts piedāvā gan ūdens, gan sausās sildīšanas iespējas, atkarībā no izmantojamajām GN tvertnēm un ēdienu specifikas. Ūdens sildīšanas metode ir ideāli piemērota produktiem, kas var izžūt, piemēram, sautējumiem vai zupām, nodrošinot vienmērīgu mitruma līmeni. Sausā sildīšana ir piemērota produktiem, kas nepieciešams uzturēt sausus un kraukšķīgus. Aizsargstikla (nav iekļauts komplektācijā) uzstādīšana ir ieteicama, lai pasargātu ēdienus no apkārtējās vides ietekmes un uzturētu optimālu temperatūru, īpaši publiskās bufetes zonās. Regulāra tīrīšana un apkope ir būtiska, lai saglabātu iekārtas funkcionalitāti un atbilstību higiēnas standartiem, nodrošinot ilgtermiņa investīcijas.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.