Pārvietojams marmīts 2 GN1/1

Stacionārais marmīts ar divām atsevišķām GN 1/1 izmēra vannām ir inovatīvs risinājums, kas paredzēts profesionālai ēdināšanas nozarei, īpaši restorāniem, banketu zālēm un ēdnīcām, kur svarīga ir ēdienu temperatūras uzturēšana un efektīva pasniegšana bufetes tipa piedāvājumā. Šis modelis, apzīmēts ar artikulu BHS982276093, piedāvā divas neatkarīgas sildīšanas zonas, ļaujot vienlaicīgi uzturēt optimālu temperatūru dažādiem ēdieniem, piemēram, vienā vannā pasniedzot zupu, bet otrā – sautējumu. Tā konstrukcija ir izstrādāta, ņemot vērā lietošanas ērtumu un praktiskumu, nodrošinot, ka aprīkojums ir viegli pārvietojams, kas ir būtiski dinamiski mainīgās darba vidēs. Marmīta izmēri – 880 mm plats, 600 mm dziļš un 850 mm augsts – ļauj to integrēt dažādās bufetes līnijās, nepārkāpjot telpas ierobežojumus, vienlaikus nodrošinot pietiekamu ietilpību. Šis aprīkojums ir neaizstājams, lai uzturētu ēdienu garšu un kvalitāti ilgāka laika periodā, nodrošinot klientiem vienmēr siltus un baudāmus ēdienus.

Komerciālā marmīta jauda ir 1.7 kW, kas norāda uz tā spēju efektīvi un ātri sasildīt ūdeni vai uzturēt nepieciešamo temperatūru ēdienos. Šis elektriskais parametrs ir svarīgs, lai izprastu aprīkojuma energoefektivitāti un tā pielāgojamību esošajai elektrotīklu infrastruktūrai, jo tas darbojas ar standarta 230 V spriegumu. Marmīts ir aprīkots ar divām atsevišķām vannām, kas atbilst GN 1/1 standartam un ir 200 mm dziļas (H-200), nodrošinot plašas iespējas dažādu ēdienu porciju izvietošanai. Viena no būtiskākajām ekspluatācijas ērtībām ir atsevišķie ūdens nolaišanas krāni katrai vannai. Tas ievērojami atvieglo tīrīšanas procesu un ūdens maiņu, ļaujot ātri un higiēniski apkalpot aprīkojumu starp lietošanas reizēm vai dienas beigās. Šī funkcija ir īpaši vērtīga, ja nepieciešams ātri nomainīt ūdeni vai iztīrīt vannu, neradot traucējumus pārējai bufetes līnijai.

Šis pārvietojamais marmīts ir konstruēts, lai atvieglotu darbu ēdināšanas profesionāļiem, piedāvājot gan ūdens sildīšanas, gan sausās sildīšanas iespējas, atkarībā no izmantotajām gatavošanas metodēm un ēdienu veida. Lai gan avota informācija tieši nenorāda uz sildīšanas veidu, profesionālā līmenī šādi marmīti bieži vien piedāvā abas opcijas. Tas nozīmē, ka ēdienus var sildīt tieši ūdens peldē (ūdens sildīšana), kas nodrošina vienmērīgu un maigu karstuma izplatīšanos, saglabājot ēdienu mitrumu un tekstūru, vai arī gatavot tos sausā veidā, izmantojot karstu gaisu vai sildīšanas elementus tieši zem gastronorm (GN) konteinera. Aprīkojums ir izgatavots no izturīgiem, pārtikas produktu apstrādei piemērotiem materiāliem, kas nodrošina ilgmūžību un atbilstību higiēnas standartiem. Profesionāla līmeņa izturība garantē, ka marmīts spēs izturēt intensīvu ikdienas lietošanu, saglabājot savas funkcionālās īpašības.

Ēdienu pasniegšanas higiēna un drošība ir primārais mērķis jebkurā ēdināšanas uzņēmumā, un šis marmīts ir izstrādāts, lai palīdzētu sasniegt augstus HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) standartus. Nodrošinot pastāvīgu un kontrolētu ēdienu temperatūru, tiek novērsta baktēriju vairošanās potenciālā riska zonā, tādējādi garantējot patērētāju veselību. Katrai vannai paredzētie ūdens nolaišanas krāni atvieglo regulāru tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir kritiski svarīgi, lai uzturētu higiēnisku vidi. Marmīta dizains bieži vien ietver arī iespēju uzstādīt aizsargstiklu, kas pasargā ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma un klientu tiešas saskares, vienlaicīgi radot estētiski pievilcīgu bufetes līniju. Šī aprīkojuma profesionālā kvalitāte izpaužas tā izturībā, uzticamībā un spējā ilgstoši uzturēt optimālu temperatūru, kas ir nepieciešams, lai nodrošinātu augstas kvalitātes ēdināšanas pakalpojumus un apmierinātus klientus.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.