Karstais marmīts 4 GN1/1 ar kopējo kameru un plauktu

Profesionālais karstais marmīts ar kopējo kameru un plauktu, kas paredzēts četrām GN1/1 izmēra konteineriem ar maksimālo dziļumu 200 mm, ir būtiska iekārta jebkurā HoReCa iestādē, kur svarīga ir ēdienu uzturēšana optimālā temperatūrā ilgstošam servisam. Tas ir ideāli piemērots restorānu, viesnīcu un ēdnīcu bufetes līnijām, kā arī banketu organizēšanai, nodrošinot vienlaicīgu dažādu ēdienu siltuma saglabāšanu. Iekārta ļauj uzturēt ēdienus gatavus pasniegšanai, saglabājot to garšu, tekstūru un uzturvērtību, kas ir kritiski svarīgi klientu apmierinātībai. Tā konstrukcija ar kopējo ūdens vannu nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu, novēršot temperatūras svārstības un garantējot, ka visi ēdieni tiek uzturēti vienādos apstākļos. Papildu plaukts piedāvā ērtu vietu papildu ēdienu vai aprīkojuma novietošanai, palielinot bufetes līnijas funkcionalitāti un efektivitāti.

Šis karstais marmīts darbojas, izmantojot ūdens vannas principu, kurā ūdens tiek uzkarsēts līdz vajadzīgajai temperatūrai, radot maigu un vienmērīgu siltumu ēdienu konteineriem. Iekārtas jauda ir 3.2 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu diapazonā no +30 līdz +95°C. Precīza temperatūras kontrole tiek nodrošināta ar iebūvētu termostatu, ļaujot personālam iestatīt ideālo temperatūru katram konkrētajam ēdienam, neatkarīgi no tā, vai tas ir zupa, mērce vai sautējums. Iekārtas ūdens iepildīšana un iztukšošana ir vienkāršota, izmantojot 3/4 collu hidraulisko sistēmu, kas atvieglo apkopi un uzturēšanu. Tas ir īpaši svarīgi, lai nodrošinātu nepārtrauktu darbību un atvieglotu ikdienas tīrīšanas procesus, kas ir nepieciešami higiēnas standartu ievērošanai.

Marmīta konstrukcija ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda (SS), kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst visaugstākajiem higiēnas standartiem, kas ir būtiski pārtikas aprūpes nozarē. Nerūsējošais tērauds nodrošina arī izstrādājuma ilgmūžību un izturību pret ikdienas intensīvo lietošanu profesionālā vidē. Iekārta ir paredzēta darbam ar standarta GN (GastroNorm) izmēra konteineriem, kas ļauj ērti pārnest ēdienus no gatavošanas zonām tieši uz bufetes līniju bez papildu pārkraušanas. Tas ne tikai taupa laiku, bet arī samazina risku ēdienu piesārņojumam. Iekārtas izmēri (1465 mm platumā, 735 mm dziļumā un 880 mm augstumā) ir optimāli integrēšanai dažādās bufetes konfigurācijās, nodrošinot pietiekamu ietilpību un ērtu piekļuvi.

Ekspluatācijas un apkopes ziņā šis karstais marmīts ir izstrādāts ar domu par lietošanas vienkāršību un efektivitāti. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām un atvieglaotajai ūdens sistēmai. Lai atbilstu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) prasībām, ir svarīgi regulāri tīrīt iekārtu un nodrošināt, ka ūdens temperatūra tiek uzturēta drošos līmeņos, lai novērstu baktēriju vairošanos. Profesionālai lietošanai paredzēta iekārta nozīmē, ka tā ir veidota izturēt nepārtrauktu darbu, biežu tīrīšanu un augstas temperatūras apstākļus, saglabājot savu funkcionalitāti un drošumu. Tā spriegums ir 230V/50Hz, kas ir standarts lielākajā daļā komerciālo virtuves iekārtu, nodrošinot saderību ar esošo elektrības tīklu.

Šis karstais marmīts nav vienkārši sildītājs, bet gan profesionāls instruments ēdienu pasniegšanas kvalitātes un efektivitātes uzlabošanai. Tā spēja vienlaicīgi uzturēt vairākus ēdienus optimālā temperatūrā, izmantojot GN sistēmu, padara to par neatsveramu palīgu ēdināšanas uzņēmumiem, kas strādā ar lielu apmeklētāju skaitu vai piedāvā plašu ēdienu klāstu. Iekārtas izturīgais dizains un kvalitatīvie materiāli garantē ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot klientu pieredzi un optimizējot personāla darbu. Marmīta universālums ļauj to izmantot gan kā daļu no plašas bufetes līnijas, gan kā atsevišķu vienību noteiktu ēdienu pasniegšanai, nodrošinot elastību un pielāgojamību dažādām vajadzībām un telpām.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.