PĀRVIETOJAMS KARSTAIS MARMĪTS AR PRIEKŠĒJO VADĪBAS PANELI COMPASS 2 F

Pārvietojams karstais marmīts ar priekšējo vadības paneli Compass 2 F ir profesionāls risinājums gastronomijas profesionāļiem, kuriem nepieciešama elastība un uzticamība ēdienu uzturēšanai ideālā temperatūrā bufetes zonās, banketu zālēs vai ēdnīcās. Šis aprīkojums ir īpaši izstrādāts, lai nodrošinātu vienmērīgu un kontrolētu karstuma uzturēšanu, saglabājot ēdienu garšu un tekstūru. Tā jauda ir 1.5 kW, nodrošinot ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu diapazonā no +30°C līdz +90°C. Marmīts ir aprīkots ar analogu termostatu, kas ļauj precīzi regulēt nepieciešamo temperatūru, un dubultās indikatora gaismas informē par ierīces darbības statusu. Tā būtisks ieguvums ir iespēja izmantot standarta izmēra GN (GastroNorm) konteinerus līdz 200 mm dziļumam, piedāvājot ietilpību 2 GN 1/1 porcijām. Šī funkcionalitāte ļauj ērti pielāgoties dažādu ēdienu pasniegšanas prasībām un optimāli izmantot pieejamo vietu.

Aprīkojuma būvniecībā izmantots augstvērtīgs AISI 304 nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām, kas ir kritiski svarīgi pārtikas aprūpes nozarē. Formētā vannas daļa ar noapaļotām malām ne tikai atvieglo tīrīšanu, bet arī novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos un nodrošina pilnvērtīgu GN konteineru izmantošanu. Marmīta dubultās izolētās sienas palīdz uzturēt vienmērīgu temperatūru un samazina enerģijas patēriņu, novēršot liekus siltuma zudumus. Ierīce ir aprīkota ar praktisku izplūdes krānu, kas atvieglo ūdens novadīšanu pēc lietošanas vai tīrīšanas. Tā kopējais svars ir 55 kg, kas nodrošina stabilitāti ekspluatācijas laikā, taču vienlaikus saglabā mobilitāti.

Compass 2 F marmīta ekspluatācija ir maksimāli vienkārša un intuitīva, pateicoties ergonomiskajam priekšējam vadības panelim. Šis panelis ir ne tikai ērti lietojams, bet arī noņemams, kas ievērojami atvieglo apkopes un tīrīšanas procesus, nodrošinot pilnīgu piekļuvi visām svarīgajām daļām. Lai nodrošinātu maksimālu drošību un lietošanas ērtumu, marmīts ir aprīkots ar siltumizturīgu rokturi, kas atvieglo pārvietošanu, un praktisku āķi, kurā var ērti novietot strāvas kabeli, kad ierīce netiek lietota. Četri triecienizturīgi stūra buferi pasargā aprīkojumu un apkārtējo vidi no bojājumiem pārvietošanas laikā. Lai nodrošinātu nevainojamu mobilitāti, marmīts ir aprīkots ar diviem klusiem, poliamīda ritentiņiem, no kuriem viens ir aprīkots ar bremzi, ļaujot droši nostiprināt ierīci vēlamajā pozīcijā.

Šis karstais marmīts ir izstrādāts atbilstoši profesionālām prasībām, nodrošinot ne tikai izcilu funkcionalitāti, bet arī atbilstību HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) principiem. Tas nozīmē, ka aprīkojums ir projektēts tā, lai maksimāli samazinātu mikrobioloģiskos un citus riskus, kas saistīti ar pārtikas uzglabāšanu un pasniegšanu. Rūpīga materiālu izvēle, gludās virsmas, noapaļotās malas un vieglā tīrīšana ir būtiskas sastāvdaļas, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un nodrošinātu pārtikas drošumu. Iespēja precīzi kontrolēt temperatūru ir tieši saistīta ar HACCP prasībām, ļaujot uzturēt ēdienus drošā temperatūras zonā, kurā mikroorganismi neveidojas vai vairojas lēni. Tāpēc Compass 2 F ir ideāla izvēle uzņēmumiem, kas apņēmušies nodrošināt augstākās kvalitātes un drošības standartus saviem klientiem, maksimāli optimizējot darba procesus un saglabājot ēdienu sākotnējās īpašības.

Īpaši jāatzīmē universālums, ko piedāvā šis pārvietojamais karstais marmīts. Tā kompaktie izmēri (853/712/873 mm) un mobilitāte ļauj to viegli integrēt jebkura izmēra virtuvē vai ēdināšanas zonā, kā arī ātri pārdislocēt uz pasākuma norises vietu. Tas ir ideāli piemērots gan ikdienas bufetes servisam restorānos un viesnīcās, gan arī īpašiem pasākumiem un banketiem, kur nepieciešama elastīga risinājumu pieeja. Iespēja izmantot dažādu dziļumu GN konteinerus līdz 200 mm un ietilpība 2 GN 1/1 padara to pielāgojamu plašam ēdienu klāstam. Jauda 1.5 kW nodrošina efektīvu darbību, savukārt 230V pieslēgums garantē saderību ar standarta elektrības tīkliem. Šis profesionālais aprīkojums ir veidots, lai kalpotu ilgi, nodrošinot uzticamu un efektīvu risinājumu ēdienu temperatūras uzturēšanai gan ikdienā, gan svinību reizēs.

Skatiet arī: stacionārie karstie marmīti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.